Item: らーめん 海里
Rating: 65
Author: ラーメン日本旅行

65点

魚介豚骨と鶏豚骨、それをブレンドした所謂普通のらーめんの海里ラーメン
の3品がメインメニューである。頼んだのは魚である。しかしやや失敗。そこそこ
美味しいし麺もストレートでコシもあり美味であるのだが海里ラーメンを食べる
べきであった。というのは魚強さがトンコツを覆ってしまいバランスが悪いスープ
と感じてしまったからだ。ただし選択した当方も悪い。これはお薦め品が生まれる
過程の味なのである。あぶりのチャーシューは絶品である。次回は絶対、海里ラーメン。