すみれ 博多店に行きました。

大きな木の扉を開けて、２Fへあがるのですが、驚いたのがお店のお洒落な雰囲気。
夜に行ったのですが、店内は薄暗くとても清潔感があり、女性の一人客でも気軽に来れそうな雰囲気です。

その次に驚いたのが、ラーメンの値段。

味噌ラーメ... 続きを見る

出張麺食第3弾。この日は朝の飛行機で福岡に向かい、仕事終わりで広島に移動という福岡に宿泊無し行程。しかしなんとか足あとでも残したくて、空港から現場入りまでの間にこちらに訪問。どこの土地でもなるべく味噌狙いという自己ルールを設けていますが、今回はなんと札幌ラーメンの有名老舗のこちらへ。一階の玄関扉を開けると階段。この階段を上がった店内は、カップルシートのような2人掛けカウンターと... 続きを見る

嫁さんと何度か通っています。嫁さんは大好きなのですが、私はラーメンスタジアムの頃から比べると、段々味が変化してる気がして少し好みから外れてきたかな？と感じています。あと値段がね。食べに行ったのが１５：００前だったのですが、厨房３人、女の子４人、お客さんまばら。人件費考えたら１００円位下げることができるのにと思ったりするのですが、待たずに食べられるからマアいいか。

12/7

本日から週末まで東京からお偉いさんが来ているので昼の打ち合わせや夜の部と大変なんですぅ（涙汗
此方の店の前で懇親会があったので東京からのお客さんの要望で〆訪店です。
何時かはと思っていたので良い機会に恵まれましたｗ
スープは大量のラードで表面が覆われ超熱々の仕上がりで今年始めにすみれ 札幌中の島本店で食べたオイリーな... 続きを見る

今日のお昼はすみれ。店の中に入るのは数年ぶりですね。ウチから徒歩２分のところにあるのになかなか行かないんですよ＾＾；　お昼時とあって店内はお客さんでいっぱいでした。以前何回か食べに来たときはガラガラだったのでちょっと安心しました＾＾　ここのラーメンの味と価格（博多っ子にしてみれば高い）もやっとこっちの人たちの間に浸透してきたのでしょうか？　だとうれしいんですけどね～。　久々なの... 続きを見る

味噌の味よりも塩味が強すぎて味噌の香りもいまいちでした。

札幌の有名店のはずなのですが、北海道出身で味噌が大好きな私でも味はいまいちと思いました。