動物系のスープをベースに魚介系が香る東京らーめんでした。
表面を脂がおおっているからか熱々で食べられる。
麺は細く縮れてたけど最後まで伸びなかったです。
チャーシューは柔らかくて旨いです。

濃厚な豚骨ベースの味噌ラーメンです。

陶器の土鍋っぽい器ででてきまして、ぐつぐつ煮えており、とってもアツアツで、食べ終わるまで熱かったです。

濃厚な豚骨風味でおいしかったのですが、正直いかんせん辛すぎる!w
美味しいはおいしかったので、スープも全部のみほしましたが、ある程度勢いで食べないときつかったり、辛さで味がよくわからないことがあったりするくらいでした。
自分、辛いのは好きで、また辛いものに強いほうですが、その自分でも辛すぎると感じたの... 続きを見る

はじめて行ってみました
焼酎が壁一面に置いて合ったりきれいなお店でびっくりしてたら
どうやら昼はラーメンで夜はダイニングバーになるとの事でした

つけめんはというと

悪くない!というか結構好きな味かも・・・
魚粉が卓上調味料であったのでたっぷり入れて魚介濃いめにしておいしく食べました
麺も美味しいと思う!

つけ麺(750円)300gを頂きました。
ランチタイムは半ライス無料なので普通盛にしました
麺、スープ共にバランスが良く美味しく頂けました
飯田橋はラーメン激戦区になって、他に青葉、大勝軒等
固まってあるのでこれからが楽しみです
ちなみに日曜日に営業しているのはこの店だけです

改装後に居酒屋になっていたので閉店したのかと思っていたのだけれども、昼はラーメンやっているようなので、特に食べる店が思いつかなかった流れでふらっと入ってみました。
(ちなみに2007年2月いっぱいで居酒屋だけの営業で、昼のラーメンやめるみたいですが。)

出てきた味噌らーめんは、見た目ちょっと少なめな感じ。麺量というか、スープがちょっと少ないのかな。豚骨ベースの味噌で、背脂が少し浮いている。そこそここってり、そこそこ味噌でそれなりに食える味ではあるんだけれども、アレ?味噌らーめんなのに... 続きを見る

らうめん 650円

スープ★★★☆☆　麺★★★☆☆　具・トッピング★★★★☆　価格★★★☆☆　接客・雰囲気★★★★☆

スープ
　以前は、醤油ダシ強めの豚骨醤油のスープに背脂を加えたもので、いわゆる背脂チャッチャのスープで、醤油の旨味と背脂の甘味が上手い具合に調和したスープだったのですが、先日訪問したときは、お店の経営形態がかわったこともあってか(終日ラーメン屋から、昼はにゃがにゃが亭というラーメン屋、夜は博多もんという居酒屋という形態に変わっています)、非常にラ... 続きを見る

豚骨系ですが、あっさりです。
近くにおいしい店があるので、そちらに行ってしまうかも・・・。

　開店当時に行きましたが、やったら味噌が濃くて美味しく無かったです。量も全体的に少なく、おまけに器が小さいので熱いので冷ましていると、麺がスープを吸いきってしまい、スープもあまり味わえないという悪循環でした。値段も普通のラーメンで800円は高いでしょう。またちぢれ麺なので私のようにややカタ麺嗜好の人間にはあまり受けないでしょう。ましてそれがスープを吸い尽くしてるとなると・・・
　駅前という立地は良いのですが、味も満足度もラーメン激戦区の千代田区でやってけるレベルではありません。ましてやこの店がある早稲田... 続きを見る