19:30。待ちなし。

「豚星」ショックに続き、「札幌や」ショックです。

横浜駅の老舗、1/28完全閉店です。

ラー博に「純蓮」が出来るまで、大好きな味噌ラーメン屋でよく通ってました。

最近も繁盛してたと思うのですが、閉店理由はわか... 続きを見る

【訪問日：１月２５日】

缶詰め勤務を終えて、一直線に向かうは
２８日を以て、４１年の歴史に幕を下ろすこちら。
閉店を間近に控えた暗さは微塵も無く、適度に活気づいている中
今回はreiさんに倣って、味濃いめを込みで表題メニューをオーダーします。

さて、一見すると表面の油が目立っているもの... 続きを見る

今まで当たり前のように近くにあったのにそれが突然無くなるととても恋しい気持ちになるものです。
地元である札幌にいたころは「彩未」や「けやき」、「咲弥」といった味噌の名店が近場にありいかに恵まれた環境にいたか気づいていなかったのです。そのせいか神奈川に来てから超味噌ラーメン食いてえ！という衝動に襲われることが多くなりました。


近年神奈川... 続きを見る

横浜駅地下に昔からあるお店。
曲がりくねったカウンターが特徴的。

味噌ラーメン 800円を注文。
あれ？こんな高かったけ？

懐かしい感じの甘い味噌スープ。
麺は中太ちぢれ麺。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、クタクタになったもやし他野菜炒め？

甘く優し... 続きを見る

味噌ラーメン（もやしトッピング）
スープはトンコツベースの白みそ味で甘みを感じますが、なかなか濃厚な味。
もやしは茹でたものではなく、もやしと人参の細切りを甘だれ（醤油？）で和えていて、惣菜で売り出しても人気が出そうな味付け。
値段が上がっても、ここの味噌ラーメン＋もやしは、定期的に食べにきて... 続きを見る