saima
アンペ
ホワイトファング
凸でこ凸
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コメント
saimaさん、こんばんは。
ここは高校生の頃から何度も使わせてもらったお店です。
無くなってしまうと思うと、やはり哀愁を感じてしまいます(´Д⊂ヽ
「元祖 札幌や」ってチェーン店で各地にあるみたいですが、どうもココだけはオリジナルな気がします。真相は・・どうなんでしょう？
omuサン | 2015年1月26日 22:31omuサン、こんばんは。
＞「元祖 札幌や」ってチェーン店で各地にあるみたいですが、どうもココだけはオリジナルな気がします。真相は・・どうなんでしょう？
食べ比べの経験が無いので断言は出来ませんが
商業施設内に４１年間居続けた実績で見ると、他チェーン店より
目には見えない工夫を重ねていたのかな？と思えますね。
機会を見つけて、座間辺りで頂こうか検討中です(笑)
saima | 2015年1月27日 04:28おはようございます。本当に閉店しちゃうのが不思議なぐらい活気ありましたよね。とうとう明日閉店ですね。
rei | 2015年1月27日 06:08おはようございます。
最終日の混雑ぶりが読めなかったので
早めに行っておいて良かったです。
濃いめオーダー可能の情報、ありがとうございます！
saima | 2015年1月27日 08:29
缶詰め勤務を終えて、一直線に向かうは
２８日を以て、４１年の歴史に幕を下ろすこちら。
閉店を間近に控えた暗さは微塵も無く、適度に活気づいている中
今回はreiさんに倣って、味濃いめを込みで表題メニューをオーダーします。
さて、一見すると表面の油が目立っているものの
濃いめ設定にした味噌の旨味が前面に立っているお蔭で、もたれる事は無く
むしろ、口当たりを柔らかくする効果として活かされています。
また、もやし等の野菜類も色合いこそ地味ながら
スープにしっかり合う味付けで、卓上の調味料が少なめなのも頷けるレベル。
終盤、変化を求めて足してみた七味も、旨味を更に深くするものとして上々で
〆に至るまで美味しく頂ける、満足のいく一杯でした。
どうもご馳走様です！
４１年間に渡り、大変お疲れ様でした。