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店名 源来軒
住所 〒966-0849 福島県喜多方市一本木上7745
電話番号 0241-22-0091
営業時間 10:00〜19:30
定休日 火曜
席数 テーブル12位
喫煙 喫煙可
最寄り駅
森と水とロマンの鉄道『喜多方駅』(374m)
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アクセス JR喜多方駅から歩いて約5分。 一つ目の信号を右折して約300m先右手側。
駐車場 駐車場あり
店裏に2か所(18台 8台)
メニュー メニューの写真を見る

ラーメン:650円
チャーシューメン:800円
塩ラーメン:700円
ワンタンメン:800円
タンタンメン:750円
上... 続きを見る

ラーメン:650円
チャーシューメン:800円
塩ラーメン:700円
ワンタンメン:800円
タンタンメン:750円
上海拌メン:750円
ネギラーメン:800円
ワンタン:700円
ワカメラーメン:750円
冷やし中華:750円
水そば:750円
大盛+200円
餃子:550円
ライス:200円
半ライス:150円
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備考

1925年(大正14年)創業の、喜多方で最も古い老舗。
“喜多方ラーメン”のルーツとなるラーメン店。
スープのベースは「鶏ガラ」

1925年(大正14年)創業の、喜多方で最も古い老舗。
“喜多方ラーメン”のルーツとなるラーメン店。
スープのベースは「鶏ガラ」
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初レビュアーうな加藤(2008年1月11日)

喜多方ラーメンの元祖といわれている。店主が青竹で打つ自家製麺は平たく縮れたもちもちの多加水麺。魚介の旨みのある醤油味のスープ。週末には行列も。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2006年7月20日登録
2017年1月3日変更 わた
85.973ポイント
レビュー件数 31
レビューユーザー数 29
平均点 73.839
総合順位 2,658位
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源来軒のレビューピックアップ

「ねぎラーメン 800円」@源来軒の写真スノボ帰りに訪問。もともと狙っていた店は日曜は3時には営業を終了していたので、こちらの評価を参考にこちらのお店へ急遽変更。
喜多方ラーメン元祖の店との事でオーソドックスな縮れ麺の醤油ラーメンでしたが、大正13年創業の流石長い歴史があるだけにとにかくバランスの良い美味しい一杯でした。量も多めで満腹、満足。結果としてこちらの来訪はアタリでした。
大好きなTV番組のローカル路線バス乗... 続きを見る

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「中華そば(650円)」@源来軒の写真12/29(木)14:50 前2後8 

喜多方ラーメンの元祖と言われているようなので訪問。複数の素材から旨みをきっちり抽出し再構築している。昆布やしいたけかな、乾物系の味わいが目立つ印象の組み立てで、動物系は下支えの印象。意外に奥行きがありなかなかおいしい。醤油はでしゃばらず、出汁を引き立てている。塩分濃度は気持ち高い。油は使っていないので、後口が良い。
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投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

「ラーメン(醤油)」@源来軒の写真THE喜多方ラーメンとでも表現いたしましょうか・・・。「の」の字ナルトの正統なビジュアルに、醤油の味を纏ったちじれ麺が喜多方感を醸し出します。サッパリとした味の中にも、しっかりと旨味を感じるコトのできる至福の一杯。ごちそうさまでした。

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83

「チャーシューメン」@源来軒の写真何度か喜多方でラーメンを頂いていますが、元祖たるこの店は初訪問。
水曜日10時半、チャーシューメン800円を注文。提供まで5分位。

濃い醤油色に、小さいが多量のチャーシューが浮く。一見、いかにも喜多方のチャーシューメンです。
まずはスープ。煮干しの旨味が醤油とマッチして旨い、少々しょっぱい味です。
チャーシューは小片な所は喜多方ならでは... 続きを見る

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「チャーシューメン」@源来軒の写真雪が降って行きにくくなる前にと思い、2日連続の喜多方詣で。
長い間、課題となっていた喜多方ラーメン発祥のお店をようやく訪れることができた。

麺は幅が最大で5㎜ほどの平打ち。
弱いウェーブが付いている。
自家製手打ち麺だそうなので幅が狭いものも混じっているが、麺線は揃っているほうだ。
食感はツルツルの上、しっ... 続きを見る

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