７月２４日１９：００訪問。先客多数。
所用前に訪問。
王道のもりそば・らーめん・角ふじ麺、何にしようか店外でしばし悩む。
ふと見ると「山岸の担担麺」の看板が。
カウンター席に座り、山岸の担担麺６００円を注文。
ほどなく目前に。
ピリ辛、胡麻の風味の良いスープ。
麺は、細ストレート... 続きを見る

池袋西の人気店にお伺いしました。
中休み無しで営業しているので、15時を回った時間帯でも賑わってます。

この日は限定の「海老角ふじ麺」をお願いしました。
ガシガシの麺は豚骨魚介スープに良く合います。
ラー油に海老の香りがついた程度で、スープに海老を使った感じではありませんでした。

野菜マシも麺中盛りも無料... 続きを見る

１３時頃突撃するも、３人待ち。さすが人気店ですね～。

１５分程待って入店。仕事の合間なのでニンニクは控えないと。
店内は広く、ホールスタッフがまるでファミレスのごとく動いて
いる。

７分ほどで着丼。
どんぶりがひっくり返ったかのような野菜盛り。
先にある程度野菜たち... 続きを見る

20時すぎ入店だったが、

駅チカということもあってか

まずまずの客入り。

スープはマイルドで

最初から量が少ない。

麺は固めの茹で加減の極太麺。

野菜は増してもらったが、

もやしがほとんどだった。

13時半来店。
待ちなし、16人くらい食事中。

角ふじ麺を麺普通、ニンニク付で注文。
麺は中盛まで無料で野菜はマシマシまで可能。

卓上には、花胡椒、一味、醤油、酢、ラー油、水のポットが置いてある。
二郎系には一味を入れるので一味があるのは嬉しい。

10分ほどで着丼... 続きを見る