2012年最初のラーメンはコチラに
大喜が閉店したまま、次の告知もなく全体的に苦戦している
感じがします
TETSUプロデュースということに変わりはないのですが、
今度は製麺所名を前面に打ち出した博多豚骨のお店
立ち食いで、デフォで￥500の低価格で屋台の雰囲気を出して
います
トッピングは最初に食券で買います
味玉以外にはネギやキクラゲなどがあります
スープは甘みのある豚骨醤油、麺はパツっとした... 続きを見る

つけめんＴＥＴＳＵグループの味には思えない残念な仕上がり。
業態変更前の方が断然良かった。
立ち食いシステムは斬新だけど、座って食べたかった。
少し日をあけてまた行ってみたいと思う。

昨年一年間はレビューをサボってしまいましたが今年から再度、頑張ることにしましたので皆様よろしくお願いいたします。

１月３日（火）13:00訪問

今年最初のラーメンは高円寺で初詣のついでにこちらへ

３日だとあまりお店が開いていないのもありますが年末オープンの際にいただいたクーポンを片手に博多ラーメンをいただきました。

う〜ん博多屋台とうたっているが地元の人は「ちがうだろ〜」と言うでしょう。
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TETSUも大喜もなくなってしまってなんか寂しくなるなあと思ってましたが、TETSUプロデュースのお店との事。博多とんこつ…？

立ち食いスタイルです。皆思い思いの場所でラーメンを啜っておられます。前客5人程度。
食券を購入して、お盆に箸を乗せ、食券を渡す際に麺の固さを聞かれます。固めが好きなので固めオーダーしたところ、ものの数十秒でラーメンがお盆... 続きを見る