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60点
らーめん（固め）＋味玉[ラーメン/豚骨醤油]
博多屋台豚骨 村上朝日製麺所（東京都杉並区）三日月

2012年最初のラーメンはコチラに
大喜が閉店したまま、次の告知もなく全体的に苦戦している
感じがします
TETSUプロデュースということに変わりはないのですが、
今度は製麺所名を前面に打ち出した博多豚骨のお店
立ち食いで、デフォで￥500の低価格で屋台の雰囲気を出して
います
トッピングは最初に食券で買います
味玉以外にはネギやキクラゲなどがあります
スープは甘みのある豚骨醤油、麺はパツっとした極細麺
卓上には無料で紅ショウガ、刻みニンニクがあります
目立った特徴はなく、なんとなく不安な印象
お店自体が定着するか、微妙な感じでした

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