到着して看板を見てから「つき」ではなく「りしょ八」だと気がつきましたが、かまわず入店。
「極上醤油らあめん」を注文。
カウンターの中にいる人に見覚えがあります。あっ、「寸八」のマスターですね。
「寸八」は会社の近くにあるのですが、待つのが嫌で長いこと行っていません。
らあめんが配膳されて、とりあえず澄んだ黄金色のスープを一口飲み... 続きを見る

３/２７（火）お昼大分過ぎた頃に訪問。先客０。

今回は兼ねてからの課題だった、あずさ川らあめん つきさんが酒房りしょうさんと
コラボして週一営業しておられる「りしょ八」さんにようやく伺えました。

さて、この日は「りしょ八・月一イベント」だったらしく、飯山市の麺屋義継さんが
一日限りの来店ということで、義継さんの特濃... 続きを見る

１２／２７（火）夜、昼食が少なかったので、腹が減りました、上田での「中華モリタ」さんからの連食です。知る人ぞ知る「あずさ川らあめん　つき」さんの火曜日別形態店で、濃厚豚骨とは真逆のあっさり鶏ガラスープのラーメンで２度目の訪問。２１：３０で、家族連れのお客などで、ほぼ満員です。

カウンターにて表題注文。チー油の量で、あっさり・こってり・超こってりと選べますの... 続きを見る