ラーメン激戦区西八王子駅北口から徒歩3分程に所在。近隣には「弥栄」さんや「元祖敏々亭」さんなどライバル店がひしめいています。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。まずはスープを一口。メニュー名通りふんわり鰹が鼻を抜けますが主張は弱目です。ベースは豚骨でクセの無いライト系です。ジャンルとしては魚介豚骨醤油ということになるのでしょうか。因みに醤油はまろやかなテ... 続きを見る

これだけ濃厚で一切臭みがないって凄いですよね。チャーシューも美味しかったです。

2/4（日）11：01　前3後4　

着丼の際、一瞬家系かと錯覚するような色合いのぽってりしたスープで、啜ると鶏・豚の動物系らしい厚みとコクを背景に、京都の赤味噌がきっちり主張してくる。赤味噌でも塩気の強さは抑えられ、程よい加減のメリハリがついている。濃厚でもこってり感は低い。またスープ量が多くないので、飽きが来る前に食べ終わる感じ。自分... 続きを見る

お店の前にメニュー表が置いてあり、
そこからも分かるように様々な種類の味が置いてあるラーメン屋。
基本的に頭文字は「濃厚」
「濃厚」白味噌、「濃厚」赤味噌、「濃厚」醤油辛口...

店内左手に食券機が置いてあり、メニューにあるボタンを探す。メニュー表とはテイストの異なる商品表示に少し戸惑いつつも、つけ麺(中盛)の文字を... 続きを見る

鶏白湯をベースにした塩。
￥６３０
お値段は手ごろな細麺でした。