強烈なインパクトはありません。
バランスよくおいしいです。
今は亡きがんこ系　勇の味を思い出しました。
がんこ系は牛なので基本的に違うのですが
魚介系のだしを重視しているのが共通点か…。
個人的にとても大好きです。
とみ田や六厘舎などの濃厚系が受けている時代に
なおさらお勧めしたい。
次は塩ラーメンで味の再確認を。

12/29 12:05頃入店。先客5人、後客12人。

過去の採点レビューを削除しての投稿ですｗ
まぁ、一番最初の採点だった訳ですが…懐かしさもあり採点し直しです^^;
これまで投稿しているレビューは開店限定メニューがほとんどで現在のメニューとは異なっています。
開店当時とどう味が変わったかを確かめにいきました。
注文... 続きを見る

最近オープンしたようで、「開店限定メニュー」となってた。　スープは透き通ってて、見た目よりはしょっぱくなく魚系の香りがしてアッサリした感じ。　店のウリが麺、なかなかツルツルとした喉ごしで美味しい。　具はのり、メンマ、チャーシュー、ねぎ、味玉(自家製らしい)とシンプル。　チャーシューが機械で薄く切ってあるのが残念だった。　とんこつもあったので次回はそちらを食べてみたい。