家系に近い濃厚醤油豚骨。スープの味が、こういう系のラーメンの理想系に近い。永遠に飲める塩分感。
二条周辺では一番かも。

グーグルマップではなかなか高評価のこの店。

所用を終わらせ、こちらを訪問したのは午前営業の終わり前。

横に長い造りのこのお店。

スライド式のドアを開け、カウンター席真ん中あたりに座る。

こちらに来たら頂こうと思っていた掲題のメニューを口頭でオーダー。
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2019/04/26訪問
カウンター8席。駐車場が無いため敬遠してましたが、自転車での訪問です。

スープ:茶濁した、醤油濃いめの豚骨魚介スープ。塩気は弱めで、啜ると醤油の強い味付けを感じ、その後煮干しの風味が後を追いかけてきます。スープだけ飲むとかなりのとろみと唇のペタペタ感がありますが、その他が強い為、豚骨感は感じません。
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８月20日のトリトン限定メニューは三河湾産の海老トンRED(¥850)！８月限定の拳朗(こぶろう
)つけ麺にしようか二択で迷ったけれど、モチモチとした中太麺に海老のダシが程よく馴染んでいた気がします。事前告知通り、赤いけど決して辛くはなくて海老の香りを十分に味わえました。

鶏谷からの連食で再訪です。五年ぶりくらいかな？

味も記憶にないので限定の煮干しが気になりましたがとりあえずデフォの此方を。

見た目かなり変わったかなーです。以前はレアチャーシューでしたので。極太メンマがインパクトありますね。スープは唇がややぺっとりとする濃厚過ぎない豚骨ベースでまろやかで美味しいなーと

麺は中太ス... 続きを見る

淡麗あっさりとあるこちらを煮玉子トッピングで注文。
チャーシュー、煮玉子、メンマ、ブロッコリースプラウト、紫カイワレに刻みネギがのり、ご対面。
細ストレート麺にやや薄茶濁した鶏煮干し塩スープです。
全粒粉麺は蕎麦のような風味があり、一味の浮くスープは辛味とほんのりとした甘味が混在しており、煮干感は強くないように感じます。
次回は中濃まったりとある拳10ラーメンを食したいです。

らぁ祭2017㊶
拳10ラーメンは初めて訪れるので少し迷いました。
旧店舗の富田食堂に似てました。
デフォの拳10ラーメンをオーダー。
改善すべき点が多いラーメンだな〜とガッカリしながら食べました。
ご馳走さまでした

京都らぁ祭11軒目はこちらへ！こちらでも濃厚しか頂いたことなかったですが、今回は「煮干し生醤油ラーメン」をオーダー。ラストスパートリーチになりました。ご馳走さまでしたm(__)m西エリア達成と言うことでステッカーも頂きました。ありがとうございました(^.^) ‪

京都らぁ祭。焼け石に水シリーズ。スタンプ6つ目>゜))彡初訪問につき拳10ラーメンオーダー。中濃まったりタイプ？近くに中学高校があるので若いお客さんで賑わってました(笑)程なく着丼。軽く濃いめの豚骨にわりとパツンパツンの細目の麺がよく合いますね♪結構タイプですね。完食全汁。丼の底に豚がいました(笑)御馳走様でしたm(__)m

今月限定かつ数量限定のこちらを注文。
チャーシュー、メンマ、刻みタマネギに三つ葉がのり、ご対面。
平打ち太縮れ麺に濃い醤油色の魚介醤油スープです。
大小異なる大きさの背脂浮くスープはクッキリした醤油味に魚介ダシの旨味、酸味が加わっています。
多加水麺は喉越しよくチュルチュルといただけます。
塩系、醤油系とわかれていたラーメンも今では一つに統一されており、また食してみたいです。