2018年4月11日

スープはあっさり清湯という感じで見た目からはあまり煮干しっぽさはありません。一口目は煮干しがほんのり香るスープといった感じです。煮干しの旨味は弱くパンチが足りなくいまいちです。一味がはじめからかけられていてややピリ辛になっています。麺は細ストレート麺で普通です。チャーシューは薄いものでいまいちで、メンマは普通です。

No.168_2017-NOV_水曜限定 煮干しつけ麺（大・300g?）/¥750
『水曜日のクジュクニボ』
漢数字に取り憑かれたシリーズも折り返しの五杯目。早々に漢数字の呪縛から解放されたいので“九”と“十”ダブルでクリアすべく、先日の“食堂 七彩”訪問時にチェックしていた此方に初訪。
“九十九里”は水曜のみの曜日限定の二毛作店。水曜以... 続きを見る

水曜限定という事で、ようやく行けることになったので向かいました。

時間はお昼13時半過ぎです。

店につくと、なんとも入りづらい雰囲気の扉(^_^;)

元々スナックかなんかのお店でしょうか…

でも、食べたい欲求の方が強くて扉を開けると、先客1名。

迷わず特選煮干しそばをポチっと選択。

待つこと数分、待望の煮干... 続きを見る

水曜限定の二毛作、ようやく初訪できました
開店間なしでひとりでした
待つこと５分強で配膳されます
清湯系のスープ、炙りチャーシュー、メンマ、海苔、ネギに開花楼の
中太麺というラインアップ
まずはスープ、ガツンというわけではないものの、しっかりと煮干の
味わいが効いていますが、想像と違い、かなり甘めのスープでした
麺は柔らかめ一歩手前、スープとの相性は悪くないです
トッピングのチャーシューは香ばしさもあり美味
甘めに振... 続きを見る

ようやく訪問出来た♪

１２：２５頃　初訪問
このお店は初訪となるのだが水曜日限定で営業。通常は高田光幸で営業しており、この水曜日だけは煮干一本で勝負している営業体系。水曜日だけ！というのがネックである。ただこの日は運良く訪問出来たのである。

お店に到着も店外に待人おらず。これはチャンスとばかりに扉を引く。満席・・・ｏｒｚ　外... 続きを見る

本年48杯目、4/10、初訪

　昨日に続いて本日も週一営業の煮干し専門店です。別の用件でググった際に発見し、当サイトで確認してから訪問しました。途中で見に寄った「麺屋 河野」さんは臨時休業、「食堂 七彩」さんは5割程度の入りでした（メニューに変更があったみたいです）。そのままタイル張りの道路を進み、踏切を渡って同じくらい進むと通りに面して左側にありました。... 続きを見る

8月15日　13:10入店　空いていた1席に滑りこみました　ご近所の方でしょうか？お客さんの平均年齢やや高めでした
麺・中細麺は柔らかめですがだらだら感は無く、スープとの相性も良く、なかなか好みです、量は140ｇとの事です
スープ・スープ単体ですと辛味もあり、少し尖った感じがします、ただし麺と合わさった時に微量な甘味がある為でしょうか？非常に口当たりの良いス... 続きを見る