12月17日（水）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
バランス良い煮干しを食べたくなったらここのこのメニューで間違い無い。クリアな煮干しは、えぐみや酸味はほとんど無く旨味だけを純粋に頂ける。想定外に飲んでしまうのはが困る。

麺は細麺。
パツパツの細麺は固めの茹で上がり。小麦感はしっかり醤油と良... 続きを見る

2025年3月19日（水曜日）　20時前に伺いました。

最寄は西武新宿線野方駅です。駅にもこのお店のポスターが貼ってありました。お店の場所、駅前とかじゃないんだけど、やっぱ効果あるのかな～とか詮無き事を思ってみました。
南口を出て、左へ約110メートル直進します。道中のケバブ屋がめちゃんこ良い匂い漂わせてます。美味そー(´ρ`)　おっといかんいか... 続きを見る

中華そばあたり（中華そば）
#ラーメン #ramen #中華そばあたり #野方

2025年１月オープン
「中華そば騰匠俐@常総」の東京進出店
麺メニューは中華そば、未提供の濃厚煮干そば、煮干しつけ麺の他トッピング類
具材として煮干を２匹から４匹へとダブルにするサービスがあるので中華そばダブルを注文... 続きを見る

12月31日(火)､2025年1月7日にオープンするこちらが現在12月28日(土)〜1月5日(日)までプレオープン中と麺友さんの情報で知り午前10時51分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から3人｡
　こちらは 茨城県は常総市の古民家で煮干しラーメンのお店をされている｢中華そば あたり｣さんの東京初進出の2号店らしいですが残念ながらそちらは未訪問😅｡
　午前... 続きを見る

こちらのお店に訪問しました。
茨城にあるお店の2号店のようです。

スープは煮干の苦味やエグ味がしっかりと出た淡麗煮干清湯です。
出汁もカエシも強めなアグレッシブなスープでパンチがあり美味しいです。
濃厚はまだとのことですごそちらも楽しみになる味わいでした。

麺はストレートタイプの自家製... 続きを見る