平日朝5時に訪問。
6人ほどの待ち。
10分後に入店。早朝とは思えない店内の活気とテキパキとした店主の動作に見惚れていると店主がメニューを聞いてきた。
多少の迷いもありつつ店名の名を冠する『◯元らーめん』を注文した。
5分を待たないうちに着丼。
丼から立ち上る豚骨の香り。スープを一口飲んでみる『うまい！』懐かしい豚骨の味が口の中... 続きを見る

ネタのつもりでまだ暗い中到着するも
まさかの20人ぐらいの並び・・・
来てる自分が言うのもなんですが、
なんでこんな時間にｗ
回転はそこそこで40分ほどで店頭へ。
二郎よろしく、出た人の分店内へ入ります。
カウンターの何か所に無造作にお金が・・・
どうやらセルフ式精算システム。
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藤枝遠征。
藤枝2軒目は、朝5時に起床して徒歩で2.5kmのお散歩。この時期の朝は明るく涼しいので過ごしやすいです。


通常のとんこつにするか、○元にするか悩みましたが、多くの方が頼んでいた○元をオーダー。


麺は中細でわやウェーブの掛かっている黄色っぽい... 続きを見る

チャンスは早朝だけ 藤枝の課題店

ネットカフェでシャワーを浴び、仮眠を取り、３時に起きて身支度。
10分ほどでチェックアウト。
狙ったのはこちら。
先日、志太系発祥の店である「マルナカ」さんに行こうとした時、近くのカップリング店を地図で探していて見付けた。
ここの店舗情報を改めてコピペしてみる。
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◯に元でまるげん。
平日AM5:30〜麺売切まで。土日祝AM2:30〜麺売切まで。実質営業時間は2時間くらい。定休日火曜日。
メニューは、にんにくチップ入りの◯元ラーメンとチップの入らない豚骨ラーメン。
食べた◯元ラーメンの味は熊本ラーメンみたいに"食べるにつれクセになる"ラーメン。
会計は自分で計算し、机の上にある釣... 続きを見る