【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うま屋ラーメン　春日井本店



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春日井市





【営業時間】　　　　　　　　... 続きを見る

目的のお店に14時に間に合わず、近くのこのお店に決定。移転する前はちょこちょこ利用してましたが微妙に遠くなってしまい最近は来てませんでした。
数年ぶりなのでデフォのラーメンを注文します。

特製ラーメン 580円。
大盛 100円。
ランチライスセット無料

他にお客さんもなく５分かからず着丼。... 続きを見る

昼１３時に到着も客は外まであふれかえっていた。「本店だから？」店内に入り名前を記入し待つと、回転が速い。１０分もしないうちに呼ばれ席に。基本の特製ラーメンとどちらかと言えばこっちが食べたくて来たチャーハンを注文した。
出てきたラーメンは例のごとく。細ストレート麺の豚骨醤油。九条ネギは希望者のみなので注文時に申請すると付いてくる。まぁ、安定した味だな。
やはり... 続きを見る

一言微妙です。
クリーミーな白のスープで豚骨の旨味は…う〜ム。豚骨の味っこんなんだっけ。
チャーシューはペラペラ系。最初生ハムを茹で上げた代物だと思ったくらい。
麺はストレートのモチモチ系で豚骨特有の細麺ではない。
ネギは取り放題。←これ重要。

豚骨をアピールする店だったが、これは豚骨に分類されるのだろうか？
豚骨ではない他分野のラーメンと考えればもっと理解できると思うが。

店のポリシーがくずれた！この店はラーメン一本でやっていたが、ライバル店の多さとこの夏の集客で路線変更をしたのだろうか？広告を見たので早速訪れた。注文するのは期間限定の冷やし中華だ。
出てきたラーメンは今風の水菜を多く使った冷やし中華。温玉がちょっと特長かな。マヨネーズとカラシは希望でついて来る。早速麺を一口。酸味の強いタレのコシのある麺。まぁ普通。きゅうりではなく水菜... 続きを見る

スープは「１０種類の香味野菜と豚骨で煮込み、秘伝の醤油ダレとあわせる」とあり、コクのあるスープだ。しかし何回か食べに来ていると飽きてしまう味だ。具はぺらぺらのチャーシューにしなちく、九条ネギとシンプル。ネギは別ザルでさらに入れることが出来るのだが、ネギ好きにはありがたいシステム。麺はストレート麺で特にインパクトは感じない。
全国チェーンだがラーメンのスープは「とんこつ... 続きを見る