【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うま屋ラーメン　春日井本店



【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春日井市





【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時30分～翌4時



【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし



【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　？

　

【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　チャーシューめん



【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　700円



【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚骨醤油



【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート



【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　64点



【感想】



うま屋ラーメンの第1号店。チェーン店なので1号店も他の支店も味・メニュー構成は同じ。同じでは有るが、1号店と言うのはラーメン好きにとっては価値が違う。豚骨醤油スープ1種類のラーメンとサイドメニューで構成されているメニュー構成。少なからず悩むとすれば、特製ラーメン（580円）とチャーシューめん（700円）のどっちを選ぶか?になる。最初の一口目・二口目は少し醤油が強く感じる物の、次第に豚骨とのバランスが良くなって行く。豚骨自体の旨味はライトな感じで、程良いコクも有る。歯切れの良い〝細麺ストレート〟は小麦粉の香りも感じて、スープとのバランスも平均的。バラ肉チャーシューは、厚みはないが程良い噛み応え。脂身も甘く麺と絡める事で豚肉の旨味も堪能出来る。卓上に置いてある〝ニラ辛し〟を加えれば、ピリ辛スープに変わる。何度も食べているので、特別な感想は浮かばないが、地元では当たり前・たまに食べたくなる一杯。