2018 11日曜 11:55

【昭和の支那そば】

よか楼本店から東に真直数百メートル。
聖天山前の交差点先に店はある。
「よか楼 別館」（大我井町店）にお邪魔した。

店横の路地を入った母屋に駐車場。
何度か通って来てみたが？前とは大分違った。... 続きを見る

本年61杯目。
念願の「元祖」初訪にて、「らあめん￥500」ぉ。

すんごい店内ですね〜、知る限りの中でも10指に入る「親戚の古民家」感ですw
フレッシュじゃないスープ、魚介風味ゎ飛んでますね〜残念^^;

器の「純手打ち」ゎ…現在違うみたい、平ちぢれの手打ち風な多加水麺。

バ... 続きを見る

やっと見つけました。
星川にあった麺匠よか楼が熊谷市上之に復活して、行ってみたらガッカリ･･･
昔の味とはほど遠い･･･

そこで、勇気を出して大我井店に行ってみました。
看板は小さく、よか楼別館と。
とても古く、電気も消えていてやっているのか分からない感じでした。
ドアを開けてみるとおじさんとおばさんが。
「寒いからこたつはいんな」と。
正直やってしまったと思いなが... 続きを見る

その怪しい外観から訪問するのを躊躇っておりましたが、本日は勇気を振り絞りお邪魔してみました（笑）
裏手にある駐車場へと車を滑り込ませますと、早速テンス様と思しき方がお出迎え。
入店してみますとカウンター席の他はすべて小上がり席となっており、飲食店らしからぬ佇まい。
２階からお年を召された女性店員さんが現れ、お茶かお冷かを聞かれたのでお冷を... 続きを見る

【女子会開催中】

みなさんこんにちは　居間のオナコです。

＊ビジュアル
チャーシュ−3枚、メンマ、ナルト、海苔、薬味ネギ、BPが乗って到着。
今回、カレーは遠慮した。

＊スープ
豚と鶏が塩梅良く主張する素材感タップリのスープに笑みがこぼれる。
変わらないって　すご... 続きを見る

入った瞬間なに～～みたいな・・・もうくつろぎ過ぎでしょ・・＾＾；
ラーメンは昔懐かしい感じで良かったけど。。手打ちではないですね＞＜
妻は入った瞬間からドン引きでしたが・・・女性うけはしないでしょうね＾＾
俺は本店の方が良いです。

１２月３１日　１９時　５分　に行きました。

３回目です。

前客　　０人、後客　　０人位。　出てくるまで１０分弱位でした。



麺、　　　普通の太さです。縮れてます。やや平たいです。

　　　　　ゆで加減は丁度よかったです。　　　　
　
具、　　　チャーシューは薄め、脂身が結構ありましたが、

　　　　　... 続きを見る

今日もラーメン行脚。
１０／２７訪問。本日２軒目。
浜っ子ラーメンで食べた後、インターバル無しで２軒目に突撃した。
途中やや渋滞気味ではあったが何とかさんの先導のもと、
「裏よか楼」に到着。裏にある駐車場に停めたが、どう見ても
民家としか思えない造りである。

12:45入店。
ゾロゾ... 続きを見る

07/10/27 pm01:00ころ

さて、濃いラーメンを食べたところで物凄く濃いメンバーは南下いたします。

当然の事ながらこちらに来て１軒で帰すわけありません。全員のキャパは先刻承知。「連食できないものは、この場で銃殺である」との大佐のお言葉にもビビル者は一人としておりませんｗ各員乗車し次ぎの目標に移動いたしまし... 続きを見る

チャーシューメン





よか楼ブラザース　NO.2の新メニュー。
独特の甘みのあるやわらかな口当たりの醤油スープが特徴。
「本店」よりも豚が強めで割合とコッテリしている。
具は適度な噛み応えを残したバラチャーシューが6枚、海苔、メンマ、ナルトの昔ながらの中華そばスタ... 続きを見る