平日の夜、板橋区役所前駅。
板橋駅からフラフラ歩いてラーメン屋を探すも、遅い時間になり閉まっているところも。

時刻は20:45、こちらのお店もそろそろ閉店。
コロナ禍以降、ラーメン屋の閉店時間が早くなったとつくづく。

店内は豚骨臭が舞い、本格的な一杯が食べられそうな予感。券売機の左上の... 続きを見る

◇ 昼食： 太麺らーめん ＋海苔（780＋100円）

細麺・太麺は「太麺」を選択。ランチサービスは小ライスを選択。
太麺はモチモチ、スープにはニンニクを投入する。旨さアップ。

チャーシューはやや厚めの肩ロース、スープに沈めてからいただく。
海苔で太麺、ライスを巻いて食す。青菜もライスと... 続きを見る

本年239杯目。

10数年ぶり、めちゃくちゃ懐かしい店舗、色々と思い出して…ブルーw
再訪にて、「細麺￥700」ランチサービス＝全て辞退。

4本寸胴で炊き出す濃密なセルフ追っかけスープ、油脂除去の手間で乳化が抑えられ、キレある重奏的なスープになってますね〜♪
ゲンコツ、頭骨、背ガラ、鶏ガラの素材感バッチリのベースに... 続きを見る

平日14時頃訪問
先客後客チラホラ

券売機で表題のラーメンを購入。
太麺、細麺を選べるようです。

10分かからず着丼。
見た目は家系ラーメンです。
違うところは、海苔が1枚なのと、
大きめにカットされたネギでしょうか。

太麺... 続きを見る

20/09/15（火）訪問。21:24着、客6。
悲しいすれ違いがあり、自転車を1時間半も漕いで4軒も回った結果、結局自宅から10分の店に着地。
完売、臨休、夏季休暇、早仕舞い・・・連鎖がひどい。
15km、430kcal消費。今ならなんでも美味しく食べられる気がします。

というわけで半地下のこちらに吸い込まれる。
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小1の息子と二人で入店。
太麺好きの息子が大満足の極太麺！こってりの家系で、サービスのライスにも良く合います。
店員さんも感じよく親切で、この店入ってよかった！

2019年12月12日

見た目から家系というらーめんです。スープは豚骨ベースのもので家系に多いタイプのものです。豚骨ベースでコクがよく出ておりマイルドになっています。臭みや雑味はあまりなく食べやすい仕上がりになっていてなかなかです。麺は太麺と細麺から選択でき太麺を。家系によくある中太ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは煮豚で旨味もそこそ... 続きを見る

世田谷通り沿いの「陸」さんのハス向かいに本店を構え、これほどラーメンのジャンルが多様化する以前には東京豚骨代表の一端を担うインパクトのあった「百麺」さんも、何年も前に中目黒のお店に行ったきりで、白山通りから中山道へ向かう途中にふと発見したので、プラッと訪問

つけそばの人気店「周」さんや、シンプルな醤油ラーメンが人気の「morris」さんも近い板橋区役所駅前... 続きを見る

超久しぶり！世田谷以来。

第二次ブームの中でも人気店だったんだけど

味、忘れちゃったぁw


やっぱり旨いね♪


懐かし旨味。(思い出9割)

ご近所のお店。20年以上前からあり、今ではなかなかの老舗(？)だ。以前はガツン系の豚骨醤油のお店だったが、私も歳を重ねるごとにガツン系が辛くなり(笑)、10年ほど前からは足が遠退いていた。2日、お正月の飲み食いに飽きて、夜の街を腹ごなしに少し徘徊していると、営業中のお店が一軒ある。『百麺』だ。懐かしさもあり、入店してみた。

店の中は豚骨臭が充満していたはず... 続きを見る