三鷹駅近くの家系に初訪問。

基本のラーメン普通盛を麺硬めで。

見た目は正に家系。

スープはコクがありかつマイルドさもあり、家系食べてるな〜と感じる事が出来るものです。
途中、卓上の記載に誘われ、しようがを投入。スッキリ感が生まれ正解で... 続きを見る

土曜の13時に初訪問。先客は3人ほど。カウンター席のみのこじんまりとしたお店。お店自体が奥まったところにあるのでこれでおいしかったら、いい店を見つけた感に浸れると思ったのですが、普通でした。
【スープ】思ったよりあっさりした家系。濃さを選べますので濃い目を選んだほうがよかったかも。スープをたくさん飲むと後になって喉が渇く…。
【麺】太麺。スープと絡んでいるようないないような…。コシはあり。
【具】チャーシュー小。トッピングでチャーシューセットがある理由がわかりました。
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こうも休日出勤が続くと飽きてくるのであります。何だか絶対に何かがおかしい・・・・。サラリーマンに何ができようかとぶつぶつ考えだすと仕事が手につかないので、気分を切り替えるために、早めに退社いたしました。仕事抱えてだけどね・・・。さて、気分転換としては、都内で一杯ひっかけて帰りたいものだけど、少しでも会社から遠くに離れたいということで（笑）、結局マイホームタウンに戻ってきた次第。こういう時のために・・・・初訪問をとっておいたあの店へ・・・・。それが、三鷹駅界隈唯一の家系！清水家さん！さてさて・・・何を食おうか。なぜか... 続きを見る

6/16(日)19時台。先客2。
地元にオープンした家系、やっとの訪問です。
そんなに評判良いわけでもなさそうなので、遅くなってしまいました…。
隣接する焼肉屋の韓国焼肉職人めお、という店が経営するラーメン屋のようです。

店の外にある券売機で食券を購入。
店内は普通のカウンター席のラーメン屋です。... 続きを見る

三鷹駅前北口に家系ラーメンが出来て嬉しいです、スタイルは基本の（海苔、ほうれん草、チャーシュー）家系ラーメン、味もそのもの、当たり前ですが、塩っぱく、濃い、面白味に欠ける物があった、座る椅子は、座る部分が蓋になり開くようになっていて荷物を入れる事も可能、こちらは新しい発想で面白い、麺は極太、固め、丸山製麺。

今回は5月1日、三鷹駅北口に新規オープンした「横浜家系らーめん 清水家」です。
店外に設置の食券機でらーめんの食券を購入です。店内はカウンターのみ14席ほどで結構狭いですね。ごみ箱を改造したと思われる、ちょっと座りにくいいすに座り、お好みは全て普通で注文です。
オープンからまだ日が浅いためか、午後1時半過ぎなのにほぼ満席です。
麺は軽いウエーブのか... 続きを見る