粘度はそこそこだが味は濃厚で、クドさや鶏臭さが無く非常に美味い鶏白湯スープ。
麺は中細タイプで貼り付きがよく、スープと一緒に風味を味わえる(^^) 熱々なのも嬉しい。
卓上アイテムの他に、柚子胡椒と揚げネギが別皿で提供。

3月27日(火)13時前

午後から亀有出張で、昼はラーメンだと意気込んで来たが、行きたいラーメン屋が軒並み定休や臨休で参った。
鶏白湯は特別に好きではないのだが、まぁいい。入店時には先客３名の空席だらけだったが、直ぐにいっぱいになってしまったから、タイミングが良かった。
濃厚だが重たくはないと思って、スープは飲み干したが、パンチは後から... 続きを見る

スープが濃厚で麺によく絡んでとても美味しかった。チャーシューは完全に火を通していないタイプのものだったが食べやすかった。

この日は、亀有の話題の新店狙いで、はるばる亀有まで来たのですが早めの麺ぎれでアウト！！残念なことに（涙

せっかく亀有まで来たのでどこかでラーメンを食べて帰ろうとこちらへ。
こちらは鶏白湯専門の店みたいですね。

鶏ＳＯＢＡ塩をオーダでランチサービスライスを頂きます。

スープは... 続きを見る

はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

前に行ったお店です。
昼時12:30位に到着〜！で入店〜 ^ ^
まず券売機で、(味玉.鶏SOBA塩)のボタンをポチ！
で着席後、
ワクワク待ち数分で、お待ちかね〜〜！
「おまち... 続きを見る

【鶏SOBA塩】￥750

亀有に来たのでいいラーメン屋ないかなぁと探していて遭遇しました。地元の常連さんもたくさんいて、まさに下町人情溢れる雰囲気です。こちら葛飾区亀有公園前派出所のような街の雰囲気です。

店内はやや広めでゆとりのある感じです。香り豊かな麺と旨味がありつつもさっぱりとした感じのスープは良い相性ですね。味を変化させられる... 続きを見る

14:50


鶏ＳＯＢＡ塩


ということで今日はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョの鶏白湯塩味。濃厚ですね。鶏の風味が全開

麺は、中細ストレート。

具は、チャーシュー、つみれ、水菜、ねぎ。
チャーシューは、ややトロでつみ... 続きを見る

2016年6月17日
スープはかなり濃厚でトロッとしたポタージュスープのようです。鶏の旨味が濃厚でうまいですが正直よくある鶏白湯の域を出ていない感じです。マタオマ系ではないですがこの味もまたお前かと言いたくなります。麺は細麺で濃厚なスープによく絡んでまあまあです。揚げネギ、ゆず胡椒がつきその他にも卓上に山椒、黒七味など様々な調味料がありますのでいろいろ楽しめました。

2016年4月30日訪問
店内満席で券売機でチケット買ってしばらくでテーブルに案内。5分くらいで着丼、早いね！
トロトロの澄んだ鶏白スープですね。
鶏チャーシューに鶏団子、味玉の相性が抜群です。
麺は中細でスープに合います。
とにかくバランス良く美味しい一杯でした。
ご馳走様。

“道すがら前を通った近所の有名店は、外待ち20人以上、
こちらは店内ほぼ満席のお客さんの入り、という状況やった・・”
こんなマイナスイメージの情報、こっちレビューには、書かんでええと違うか～。
アッチはつけ麺やし、並び時間に“定評”もあるみたいやからね～。
きっと、採点基準に“人様の動向”があるんやろねぇ～www
あ、... 続きを見る