２月２５日１３：２０訪問。先客１４名。
中央区八重洲。東京建物八重洲ビルＢ１Ｆ。八重仲ダイニングにあります。
オープン仕様のお店。
ランチメニューから五目そば９００円を注文。
少しして配膳。
まずスープ。出し汁の旨味の広がる塩味。
麺は、ちぢれ麺。ツルッとした食感。
具は、玉子でとじられた... 続きを見る

3月16日（火）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
広東麺を食べたかったが、冬季限定というこのメニューを見つけ、野菜に餡掛けということで、大筋は変わらないと判断。
その判断は成功で、広東麺にホアジャオのシビレが効いたもので好み。
醤油がストレートに感じられるスープで、ややオイスターソースが弱く、... 続きを見る

11:55頃訪問。店外待ち5名に接続し、10分弱待ってからの入店、着席となった。後続も多数で相当な人気ぶりだ。店内は適度なスペースを有しており、多数のテーブル席が設けられている。小洒落ていながらもカジュアルな雰囲気で居心地はまずまず。男女数名の店員さんによる切り盛りで、接客は良好。

着席後、本メニューを選択。暫く待って配膳された。決して小さくない丼に、スープがナミナミと湛えられているのは嬉しいところだ。

スープは、表層がオレンジ色。芝麻醤によりマイルドな色合いと... 続きを見る

東京都日本橋駅から徒歩3分のFEI・Little TaiKouRouにて五目そばバリューセット1000円。八重仲ダイニングにある泰興楼の支店です。
注文後10分でラーメンと餃子到着、ラーメンの具材は豚肉、海老、イカと白菜、青梗菜、筍、キクラゲなどを卵とじにしたものですね。
スープはあっさり塩味で麺は極細縮れですが意外と食べ応えあります。デカ餃子2個も完食した... 続きを見る