16/8/21訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
らーめん（塩・605円）を。
スープはすっきりとした優しい仕上がり。店頭にでかでかと中国ラーメンとあり、個性派の登場も覚悟していたが、至ってノーマルなラーメンに安心。
麺はしゃきっとしたストレート細麺。
具はほうれん草・メンマ・チャーシュー・味玉半... 続きを見る

平日夕方の訪問。休日のお昼時程混んではいなかった。
暑いので本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、ほぼストレートの中細麺。
食べてみると、よく〆られており、しっかりとしたコシと歯応えを有している。表面の平滑性と噛み切る際の適度な抵抗感が心地良く、啜り心地と咀嚼、喉越しを存分に楽しむ事が出来る。本メニューに於けるマッチング性も良好。
量は普通位。具と合わせると、自分には十分な満腹感が得られた。

タレは、醤油ベースで程々の赤み... 続きを見る

パーコー麺。
パーコーが大きく衣も薄くて食べやすい。
スープがあっさりだが、うま味も強くゴクゴク飲める。
次は冷やしパーコー麺も食べてみたい！

麺は醤油ベースのピリ辛。豆板醤との相性もとてもいいです。パーコーはカレー風味な印象でサクッとした食感ながらジューシーで食べ応え十分。パーコーの味とピリ辛麺のケミストリー感バイヤー 定期的に食べたい一品。

胡麻とラー油のほどよい甘さと辛さのマッチングが最高。辛いだけの担々麺はダメよ、ダメ。ダメ。ここのが1番うまいね。