雨の日はクルマ移動、なので駐車場つきの店を・・・・
そしたら、なかなかアナドレない店でした。

札幌や博多などなど、都市名を冠するラーメンは少なくありませんが、
コチラは大きく出ましたね、「中国ラーメン」ですから。
もちろん広島や岡山の「中国地方」ではありません。
ニィハオの中国なのです。
14:00頃の入店で、先客５～６名。
ずいぶん真新しく、コギレイで広々とした店でして、
スタッフのオバチャン３人も、ニィハオチックなイデタチです。
あっ！　チャイナドレスではありませんよ、チャイニーズ風シェフの格好です。

さすが中国ラーメン。
メニューに味噌は存在せず、それでは掲題のモノを。
ソレで、キッチリとスタミナをつけましょう。

登場したドンブリ。
具材はネギ、ホウレンソウ、そしてドンブリ表面を覆いつくすバーコーさま。
こ・これは楽しみです。
ワクワクしながらスープを・・・
ううむ、なるほど。
果てしなく澄んだ、穏やかとしか言いようの無いスープですね。
鶏ベースなのでしょうが、何よりも野菜系の旨みが激しく感じられます。
タマにはこういうモノを頂かなければイケんでしょうね。
そうでないと、味噌に明け暮れるワタクシの味覚中枢はスサんでいくばかりです。
ど・どうして？　こんなワタクシに、なんでそんなに優しいの？
などと、思わずナミダ目になるワタクシ・・・
要は、とにかく優しいスープなのです。

麺は細いストレートっぽいタイプ。
プリプリっとした食感、、、いやいや、細いんで「プリ」ぐらいでしょうか。
テキトーに選んだ汎用な麺ではないのでしょうけれど、
せっかく吸い上げてくるスープがオシトヤカすぎますので、
あまり目立たない存在に思えます。

で、で、で、パーコーさま！
とにかくデカいです。そして厚いんです。
揚げる際にタマゴをタップリと使ったんでしょうね、
個人的にはフツーのほうが好きなのですが。
スープに順応したのか味付けは弱めでして、なまじっか肉厚があるものですから、
なんだかフヌケなトンカツっぽい仕上がりであると言えましょう。
まあ、キチンとウマいです。

なまじっか穏やかさが続くと、やはりシゲキを求めてしまうのが人間のサガです。
さすがに食べ飽きてきました。
卓上のニンニク、そして豆板醤に登場して頂きましょう。
それらを投入すると・・・・
「好きにしてイイのよ」
とでも言いたげに、無抵抗にそれらに染まっていくスープ。。。
元の味は判らなくなってしまいました。
キチンとハラも膨れて完食・完飲、キモチよくゴチソウさま！
と言いたい所ですが・・・・・
こんなにも優しいスープを最後にケガシてしまった罪悪感、
所詮ワタクシは、ゲヒンな味覚が似合っているのでしょう。
そ・それでも明日の日はまた昇るのです。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：背もたれイスあり
ベビーカー：スペースあり