今月で閉館するエスタのらーめん共和国にある吉山商店さんです。
濃厚な味噌スープですが、鶏の旨みがしっかりと感じられるのがさすがだと思います。こってり系の札幌の味噌らーめんの中では好きなお店です。
ごちそうさまでした。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ北海道札幌駅の南東、札幌エスタ１０階にある。
・店の外観：白い看板・暖簾、メニューの看板、赤い提灯。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約３０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１５人。
・店員　　：調理場の男性２人、接客の女... 続きを見る

本日の2軒目。
やはりミニラーメンをオーダー。
回転が良く、すぐに着丼。
一回り小さな丼に、たっぷりの量。
見た目は素晴らしく良い。
スープは濃厚味噌に、すりゴマ。
ゴマがザラザラした舌ざわり、これはこれで良い感じ。
2軒目のせいか、パンチが感じられず、残念。
お腹が空いたときに来ると、もう少し違っ... 続きを見る

なかなか北海道でラーメンを堪能出来ず、帰り道折角なのでと思いエスタに寄ってラーメンを食して帰京へ
平日とはいえ昼時で観光地の為、まあまあ混んでました。
札幌なので味噌をいただくも可もなく不可もなく…
辛くもないのでサラッと食べて空港へ向かいました

札幌駅に近いラーメン共和国で吉山商店にて！
焙煎辛味噌炙りチャーシュー麺をチョイス(^^)
駅中や空港もそうですがチェーン店感がちょっと残念でした。
見た目のボリュームは良かったです！
スープを飲むと北海道味噌ラーメンにしては温度が足りない^^;ん〜どうなんだろと思いながら食べました。
味噌の味は濃いもののコクが薄く炙... 続きを見る

H28.2.27 PM7:30
普通。
連食予定なのでハーフを注文。焙煎ごまって事で注文したけど焙煎ごまの味が分からん。濃過ぎず薄過ぎず。麺は中細の軽めの縮れ麺。具材はキクラゲ、チャーシュー、メンマ、ネギ、玉ねぎ、モヤシ。

訪問日：2015/11/16

オーダー：焙煎ゴマ味噌ラーメンハーフ 550円

【コメント】
札幌駅すぐの駅ビルにあるこちらのお店。

札幌らーめん共和国内にあります。

らーめん好きな私にとって、札幌といえばテンション上がる地ですが、なかなか時間の調整や都合もあったりして、

ちょっと足を延ばすの難しかったりします。

その点、いつもお世話にな... 続きを見る

シンプルな具材にたくさんのゴマがスープに浮いたビジュアルです。
スープは豚骨寄りの動物系ベースでほんのりとろみのある
まろやかな印象を受けるスープです。表面のラードは少し多目で
このラードとゴマと炒めた野菜などの風味が上記のまろやかな
スープと相まってなかなか美味いスープに仕上がっています。
麺は小林製麺さんの中細寄り... 続きを見る

美味しかったですや