訪問日：2015/11/16

オーダー：焙煎ゴマ味噌ラーメンハーフ 550円

【コメント】
札幌駅すぐの駅ビルにあるこちらのお店。

札幌らーめん共和国内にあります。

らーめん好きな私にとって、札幌といえばテンション上がる地ですが、なかなか時間の調整や都合もあったりして、

ちょっと足を延ばすの難しかったりします。

その点、いつもお世話になるのがこちららーめん共和国。

粒ぞろいなお店が揃っているというか、出店の構成も日々変わるため、何時行っても、毎回新しい発見があります。

空港からの車中で白樺山荘は前食べたことあるよな、梅光軒も食べたことあるし、なんていう感じで、どのお店に行くか、

わくわくしながら考えるのが楽しみです。

今回はこちらの吉山商店さんを訪問。

11:35の入店です。

入店して、メニューを見ると、何とミニメニューがあるじゃないですか。

ちょっと体調がイマイチだったので（それでもらーめんは食べたい感じ）、迷わずミニを。

厨房からはフライパンでガシガシ炒める音と、何ともいえない食欲をそそるニンニク臭も漂ってきたりして、

まだかまだかと待ちます。

それほど待たされず、ほどなく着丼。

写真では伝わりづらいですが、ハーフサイズなんでかわいいミニサイズですが、見事なビジュアルです。

スープを一口啜ります。

うーん、旨い。深い。濃厚です。

いわゆるラードやニンニク的パンチ系とも違うし、残念な濃厚足りない薄い感じでもなく、

濃厚ながらほのかに甘さも感じられる優しい系のスープです。

好みですね。

次に麺。

ほほう、麺自体美味しいのですが、何となくスープとの絡み加減がいまいちな印象でした。

また具材のメンマは私の経験したらーめん史上、一番材木的な太さがあって、インパクトありました。

思わず写真をパシャリ。

スープ消費先行型であっという間に、完食できました。

ご馳走様でした。