新丸子に新しく家系のラーメン屋さんができてたので行ってきました。

頼んだのはラーメン。ライスも無料だったのでそちらも。
スープは骨粉とカエシの醤油で茶色になっておりその色のとおり豚骨と醤油が強くでています。
麺はプリ感が出ていてグッド。
チャーシューはトロトロで味も染みててこだわってる感じがありま... 続きを見る

今週末も新丸子でランチ。
駅前の家系店を考えもしましたが、先々週に㐂輪へ向かう際
途中の立て看板で気になっていたこちらを今回は優先しました。
オーダーは、家系訪問時のいつもの形で頼み、到着を待ちます。

デフォにしては具材が充実しており
見栄えは良かったと思います。
また、味付けに関しては... 続きを見る

濃厚だけどさっぱりした豚骨醤油に麺は家系らしく少し短め程よいちぢれ。トッピングのチャーシューは小ぶりですがほろりと食感もよく無料の大盛りではなくライスにすべきだったと少し後悔…出店直後カウンターにあった、刻み玉ねぎは店員さんに言わないとだしてもらえません(´Д` )店内私独りだったから言いづらかった…勇気を出して次はお願いしよう…

1/21初訪

RDBのマップを見てみると、新丸子周辺に黄色い星を発見。
一つは元祖ニュータンタンメン本舗 新丸子店、もう一つはてっか。
前者は平日は夜営業のみなので、ランチ対象外。
てなワケで、後者を訪問してきました。
12時ちょい前に到着。
お店がある場所は以前新らーめん 丸子があった場所ですね... 続きを見る