12月1日(日)訪問
麺80 スープ90 具材70 バランス90
らーめん定食(お弁当付き)1000円。お馴染みの白河らーめん他店と違う所、スープは比較的まろやか、ぬるめ、モモチャーシューやや味劣る、玉子1/2付きだけど普通のゆで玉子、麺は柔め。ビックリしたのはお弁当付き。写真の通り中々良いパフォーマンス。

福島県郡山市に、バン🚐で向かう❗昼飯🍜🍥を頂くべく東北道を途中下車本日は白河で昼時だ❗
ラーメン🍜🍥店が並ぶ街道にお店を絞って暖簾ジャスト❗⁉️⁉️⁉️⁉️
隣の御店と間違えた🤣まあ分類は一緒みたいなのでどちらでも🎵
マンガの中国人発音みたいなメニュー表記だが⁉️

スープ
クリア製法❗っつう感じの... 続きを見る

今日もおなじみ白河行。
先ずは今年初めての茶釜本店に伺うため11時前に着くように茨城県南を出発。
その道中のこと、連れと、
「白河とか西郷の人達に行きつけのラーメン屋さんってありますか？って聞いたら何％くらいがあるって言うんだろう？」
「う～ん...やっぱり70～80％くらいはあるって言いそうかな？」
なんて話をしなが... 続きを見る

ワンタンメン(950円)

2023.11.23　 PM 3：10

白河ラーメンの店
案内されたテーブル席に座り、注文を済ませる。
厨房はおばちゃん３人で切り盛りしとる様子。
この時間帯はめぼしい店がほとんど閉まっとるね
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・自家製... 続きを見る

山と湖に面したこの通りには白河ラーメンのお店が並んでいます。

お目当の『火風鼎』は暖簾がしまわれやってなさげ。このお店だけが暖簾が出てました。

元3人娘での営業です。

野菜が食べたくタンメンを注文。

メニューを裏返すとラーメンに＋200円でお弁当が付くみたいなのでそれを追... 続きを見る

白河ラーメン店の待ち行列の原因の一つは、太麺ゆえのゆで時間の長さ＝回転が悪い、と言うことを思い起こさせた秀佳亭の麺。


白河に来ています。

少し前のレビューでも書きましたが、この日は何なのか臨時休業の店ばかり当たってしまうさんざんな日でした。

この時点までで９軒訪問しましたが、何とこの店が２軒目。つま... 続きを見る

2018.03.17.13：30先客・後客多数以前の場所では私が初レビューだったんですが、移転して初訪です。福島の方は味噌タンが好きなんですが、やはりここは普通のたんめんで行きました。約１０分での配膳です。
どんぶりが大きくて野菜たっぷりここのところ野菜が高かったのでキャベツは久しぶりに頂いた気がいたします。
麺は平打の弱縮れ麺がバッチシの湯で加減... 続きを見る

2月11日（日）。
スキー帰りの昼麺活その2。
年貢町 茶釜食堂さんで白河ラーメンのルーツを訪ねた後、「次はどこだ?」とのつぶやきが久々に東上野から聞こえてきたので白河ラーメン街道へ移動します。
ロックオンしていたお店が2軒あったのですが、いずれもスープ切れでアウト。
てなわけでこの時間でも営業していたこちらを15時20分初訪さ... 続きを見る

白河ラーメンを紹介するならここを紹介します、澄んだしっかりした味のスープとちょっと佐野ラーメンの麺にも似たピロ麺がスープと絡み美味しいです。

白河で有名店で修業した今は亡き店主が辛味噌タンメンを作りました。地元で何人かに聴きこちらを食べてと言われ20軒以上食べましたが、一番のお勧め以外は余り食べないです。偶に弁当セット食べますが、ラーメン好きで地方巡りして食べ歩きしますが美味しい！スープ、麺、具総てにおいてパーフェクトとしか言い様ないです