【価格】680円
　【麺】細麺
【ｽｰﾌﾟ】こってり豚骨醤油
　【具】ねぎ、めんま、チャーシュー
【所感】少しの背脂が丁度良いアクセント。具の味付けも良し。しつこさが少し気になったぐらいで悪くはないです。

京都旅行の最中、無性にラーメンが食べたくなった私は、タクシーの運転手に美味しいラーメン屋さんを問うてみた。すると帰ってきた答えが、大王ラーメンであった。
タクシーに揺られることものの数分。コ型のカウンター席に座った私は特製チャーシューメンを注文した。

さて、その特製チャーシューメンであるが
スープはあっさりした鶏がら醤油に豚の旨み、脂をプラス。麺はツルツル、シコシコっとした細麺、トッピングは九条ねぎ、メンマ、丼いっぱいにトロっとした京都風の薄いチャーシュ... 続きを見る

京都市営地下鉄「五条」を出てすぐのところ。カウンター１５席のみのこじんまりした店。ただあなどってはいけない！スープは醤油豚骨でかなり旨い！スープを飲み干した後もかなりの旨みを感じ堪能させてくれる。醤油豚骨系スープの店が多い京都だが、この店はかなり旨い店だと思う。麺の固さ・ネギの量にも応じてくれる。超おすすめ！

所謂豚骨背油ラーメンに属すると思うが、ずいぶんとあっさりしている。飲んだ後のシメラーメンにはちょうどいい感じ。さぁラーメンを食べるぞと意気込んでいくのであれば少し物足りない。どこにでもありそうな普通のラーメンというところでしょうか。今度は飲んだ後に行ってみようかな・・・

烏丸通に面した小さなお店。店内も狭いカンターのみです。しかしラーメンは背脂醤油系のすっきりしたお味で、細麺がよくスープにからんでいい感じですね。このお店では水は「ミネラルバランスの良いイオン活性水を使用」しており、米も「特選新潟産こしひかり１００％使用」しており、豚にあっては「毎日たっぷ使う素材だから、産地から飼育係まで指定。厳選された豚のみを使用」しているそうです。写真はラー... 続きを見る

京都で昔よく食べた味