日曜日の12時22分に到着。外待ち11名の列に接続。12時35分に店員さんが出てきて麺量確認。普通と味噌でと告げる。前のお客さんが2人連れだったため、独りの私が2人の前に入ることに。12時45分に店内昇格、券売機で食券購入後にその場で立って待機。3分後に向かいの立ち位置に移動、2分後に着席。店内はカウンターのみ8席。作成ロットは5杯ずつ。銀色のプラ板に味噌味変更の30円を添えて... 続きを見る

水曜日の12時54分に到着。外待ち1名に接続。店内昇格は13時5分で後客並びは4名。券売機で食券を購入してそのまま店内で立って待つ。着席は13時10分。店内はカウンターのみ8席。食券のカードと200円を置くと麺量の確認があり、「さまし」150円、なまたまご50円と麺少なめを伝える。「さまし」は麺が水で締められており、スープは入らずかえしと他の調味料を合わせた丼底のタレで食す仕様... 続きを見る

木曜日の19時15分、閉店15分前に到着。外並び5名の列に接続。後客6名で終了の様子。並び中に麺の量を聞かれたので少なめと返事。カウンター内の店員さんの無言の促しで店内へ。食券購入後は券売機前でウエイト。全8席のカウンター席が一席空いたら、飲料自販機前に移動して待機。次に席が空いたらその席に着座です。店の入り口からは一番奥の席。眼前には品川麺機の製麺機、席の後ろにはオーション粉... 続きを見る