家系が食べたくて食べたくて
コチラヘ...
久々の中、コチラでは初めて...

先ずはスープ
いつもと変わりません

そして麺
かためでいいです

具
レンソウ、海苔、チャー

総評
途中から暑くて暑くてスープは飲みきれ... 続きを見る

とある家系が食べたくて食べたくて
近くのコチラヘ

先ずはスープ
濃厚です
美味い

そして麺
いい意味でかたい
ハリガネのようなかたさ
いい

具
バラチャーに海苔にレンソウ
チ... 続きを見る

どこにしようか迷ったが...駒込、巣鴨、大塚...
迷ったあげく、こちらへ...

先ずはスープ
旨い
チェーン系なのとは違いますな

そして麺
かためで美味しい

具
海苔にチャーにレンソウ

総評
今日、求... 続きを見る

味噌以来
ランチに

先ずはスープ
うん、ちゃんとした家系ですね

そして麺
かために仕上がってます

具
海苔にチャーにレンソウ
チャーが前に食べたときにとても美味しかったが
今日は香りが...

総評
美味しい家系の... 続きを見る

ランチに
先客2後客1
家系の味噌に興味があり

先ずはスープ
濃いね
何か濃いね
美味い

そして麺
かための家系の麺

具
海苔にチャーにメンマにレンソウ

総評
濃いね
美味いね

ス... 続きを見る

No.149_2018-NOV_シャア専用家系/¥850
『ニュータイプ』
大塚での所用後に晩御飯。賑やかな通りで吟味し此方の家系に初訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/258725565
家系なのにG麺なるガッツリ系もあり、「ニンニクヤサイマシ」とコールする気満々で券売機を見て、... 続きを見る

大塚で仕事があったので、帰りにこちらへ。

16年前、学芸大学の円満家で初めて家系らーめんを食べて感動したのが今でも忘れられません。
昔と違ってG系もあったり、食券マシンもパッチパネルになってたり、なんだか趣きが。。
時代の流れですかね。
次回はデフォルトのらーめんでノスタルジーに浸りたいと思います。

ご馳... 続きを見る

まぜそばのほうが甘味があって
好きだった感じです。

量はほんとに多い(笑)
もしまた行くとしたら
まぜそばかなぁ。

6/25
21:30
初訪問～！
本日の夜ラーメン～
20%のお客さん！
店内へ入り、券売機！
らーめんをチョイス、続いて調整の画面、麺硬め、味濃いめ、脂多目をセット！
待つこと5分位で着丼～
まずはスープ～旨いですな～教科書通りのお味～
脂多目の味濃いめのわ... 続きを見る

私個人的に一番しっくりくる家系です。　
他の家系とは一線を画していると言ってもいい。
麺は太麺でスープは黄土色でしょっぱすぎず、飽きが来ない味です。
色んな家系を食べ歩いていますが吉村家よりもこっちの方が断然好きです。
必ずほうれん草トッピングをします。