この日は休みで三ツ境までお買い物
帰りに晩ごはんで訪問

19時ちょうどに入店
この店舗は割りとこじんまりとしているんですね
店長さんは休憩中だったのか、若い女性がワンオペでした

カウンターへ着席して食券を提出
19:08着丼です

もう... 続きを見る

16時ごろ先客3名後客2名、こじんまりとした店内ですぐ満席になるので時間外した方がよい。
メニューが多くて迷うが、結局はこれを選んでしまう。
それにアプリを見せると無料になるキャベツを。
キャベツが甘くてスープによく合ってると思う。
このスープは傑作で、味は多少変わってると思うが、90年代から続いてるのは凄い。
麺が細... 続きを見る

土曜日12時頃､15人位の並び。今日は寒かったです。

岩海苔が最近マストになっていますね。スープに浸してのコリコリ感と磯の香りが堪りません！
チャーシューも抜群です！

12:20頃訪問。先客5名後客4名。店内は小ぢんまりとしており、テーブル席とカウンターが設けられている。程好く清潔にされており居心地の良い空間だ。男女各1名による切り盛りで、接客は普通。

期間限定の本メニューを選択。10分程待ってから配膳された。

スープは、醤油の色目が美しい。表層を液体油の層が覆っている。
飲んでみると、鶏のコクと旨みがしっかりと主張する。余計なクセや雑味が無い上質の味わいに文句無し。勿論、液体油も大きな役割を果たしており、現代的とも... 続きを見る

どこに行っても同じ味（クオリティ、の方がいいかな？）。ここもそうです。
お店の中が狭く、そのくせ食券制なので店入口のテーブル席は客の出入りに晒されて落ち着きません。
個人的胃に隣の瀬谷駅前にもここのチェーン店があって、天下一品などの他チェーンでもいいのにと思っています。