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コメント
Unofficial Funabasi Sauce Ramenって面白いですね(笑)
ちょっと先ですが、私はこっちを狙いたいと思います(笑)
http://www.kagetsu.co.jp/menu/newitem/150408ghost15/index.html
no | 2015年3月10日 22:43こんにちは！
＞味自体は多少微妙なところもありますが、マイナーな御当地ラーメンを食べれることに感謝
そうですね、僕的には茨城のスタミナを食べたいです(*^^)v
eddie | 2015年3月11日 07:49noさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞Unofficial Funabasi Sauce Ramenって面白いですね(笑)
まあ・・一般的に通じるのかは不明ですが、ネーミングセンスはありますね＾＾
＞ちょっと先ですが、私はこっちを狙いたいと思います(笑)
食べている間、ゴーストライーター新垣さんの解説みたいなものが店内に流れてました。
ただ、どんな味なんだかメニュー名からは想像もつきませんでしたｗ
omuサン | 2015年3月12日 23:28eddieさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞そうですね、僕的には茨城のスタミナを食べたいです(*^^)v
茨城のスタミナは中華鍋を使うので、花月だと厨房器具の制約がつきそうです。
でも、神奈川でスタミナが食べれたら嬉しいですね～♪
omuサン | 2015年3月12日 23:31omuさん、こんばんは。遅コメすみません。
船橋ソースは興味津々なんですが、なんだか微妙な感じもしますね。
でも上大岡の花月でいただけるのでいずれ食べると思います。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月23日 00:20尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞船橋ソースは興味津々なんですが、なんだか微妙な感じもしますね。
味は出汁で割った焼きそば。。これを食べに船橋までと思うと微妙ではありますね。
＞でも上大岡の花月でいただけるのでいずれ食べると思います。
船橋までは微妙でも、近場で食べれるならアリかなぁとｗ
omuサン | 2015年3月23日 22:53
船橋ソースラーメンなんて、ちょっと気になる御当地ラーメンが食べれるってことで、気になって訪問してみました＾＾。千葉の中でも柿岡式や勝浦タンメンに比べると、かなりマイナーなんじゃないかとｗ
入口はいって右手にある券売機で船橋ソースラーメンと「とろーり半熟味玉」を購入。券を渡してカウンター席に着席。
店内はカウンター7席に、4人掛けテーブル席が4卓と、花月園にしては小さ目の店舗じゃないでしょうか。調理担当の男性1人、接客の女性1人で切り盛り。
前客の調理は終わっていたハズですが調理に時間がかかるようで、注文後8分程で受け皿に乗って着丼。ラーメン屋に不釣合いなソースと青海苔の匂いが漂います^m^
スープは、簡単に言うとソース焼きそばを出汁で割った感じです＾＾。ソースらしい甘辛さと酸味、少しだけスパイシー。要するに出汁に浸したソース焼きそばですね^m^
旨いかと言われると悪くは無いですが、正直微妙なものがあります(^^;
途中、花月園名物の壺ニラを投入してジャンクさをプラス。
麺は黄色味の強い中細の縮れ麺。加水率は中位、茹で加減はやや柔らかめ。食べた感じは、何処となく焼きそば用の蒸し麺に近い感じ。多分、狙っているんじゃないかと思います。麺量は普通くらい。
具は、キャベツ、もやし、タマネギ、豚バラ肉、紅生姜に青のり。具も焼きそばチックですね。野菜はスープが染みるように煮込んでいるようです。紅生姜と青海苔が乗るところが、まんまソース焼きそばですね＾＾
味玉は、黄身の中央がトロリとした半熟加減。味付けはやや薄め。まあ、マズマズと言ったところ。
う～ん、味自体は多少微妙なところもありますが、マイナーな御当地ラーメンを食べれることに感謝。御馳走様でした。けっこう魅力的な限定があって楽しませてくれますね。
＊何でも船橋ソースラーメンプロジェクト非公認らしく、Unofficial Funabasi Sauce Ramen を略してU.F.S.Rなんだとか^m^