・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線鷺沼駅の東、鷺沼鋼板の東にある。
・店の外観：赤い看板、白い暖簾、トタン製のひさし。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１７席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外４人。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方... 続きを見る

休日の昼過ぎに訪問。まったりした雰囲気。家族連れや、休日のお父さんでまあまあの入り。
いわゆる家系ラーメンだけど、作り手によって全然違う。こちらは丁寧に作られ、麺もスープも生きてる。キャベツも口当たり良く、チャーシューも程よく柔らかなやつ。口中のアブラをビールで流す。また、チャーシューに卓上のニンニクをトッピして海苔で巻き、それを肴にビールを飲む…終わらない... 続きを見る

普通の家系（ややクリーミー）と言えばそれまでだが、
美味しいので、近所にあれば嬉しいものだ。
（近所の家系じれっ亭とこっちの二択になったらこっちの方が好み）
限定メニューも毎度工夫が感じられ個人的には好きなラーメン屋。
なんだかんだ訪店回数も多い。

21:50頃訪問。席は7-8埋まっており、中々の集客力だ。店内は適度なスペースを有しており、カウンターとテーブル席が配されている。キッチリと清潔にされており、居心地の良い空間だ。男性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

基本となる本メニューを選択。好みを訊かれて麺固めで頼んだ。暫く待って配膳。

スープは、人工的とも感じられるタイプの乳白色。粘度は感じられず、表層を適量の液体油が覆っている。
飲んでみると、見た目通り、不自然なクリーミーさが感得されるが、それが... 続きを見る

2015/2/13 23時頃
食券制

12月にオープンしていたようですが、たまたま近くを通るまで知りませんでした。
ここは過去に色々なラーメン屋さんが入れ替わっておりましたが、今回は家系(風)のお店です。

店頭に「菅野製麺所」の木製看板アリ。
最初なので基本のラーメ... 続きを見る

懐やに行くつもりが、長蛇の列にダウン…

気を取り直して、調べてみると近くにこの店を発見!

家系とのレビューもあり楽しみにしていました。

オススメの笑喜ラーメンを頂きましたが、正直、自分の口には合わなかった

味がよく分からない笑

ラーメンに必要な塩分濃度ではない

スープは、ポタージュスープとして飲むなら美味いですが、麺と絡めてということを考えると相... 続きを見る

最近の家系の中ではかなり上手い方。
辛い薬味を入れるとさらにうまい

白濁系の家系。
塩味が程良く効いた
圧力鍋で炊いたスープは、
豚骨の旨味も引き出されております。