今日のお昼は天満で。いろんな店に行くも定休日だらけで最終的に辿り着いたのがこちらのお店です。

注文は「冷やしラーメン」にしました。

しばらく待って出てきたのが写真の一杯。塩ラーメンの冷製ラーメンです。まずはスープから。濃いめのスープながらも、冷やしとして負けないスープとなっており、しっかりと旨みを感じられます。それと同時にレモンかネギ... 続きを見る

平日昼間に訪問。チャーシューが旨いので好きなお店。海鮮醤油：並：６８０円に、チャーシュー：３００円を追加トッピング。約７分で着丼。スタッフ２名で営業されていました。ブレンド醤油とは異なり、若干スープに濁りがある感じ。貝のダシを感じる事が出来る一品。これも旨い。濃い味付けのメンマも好きです。ごちそうさまです。

天満橋筋商店街の４丁目にある同店を訪問。

珍しく、醤油らーめんが3種類ある醤油らーめんの専門店です。

貝などの魚介出汁からなる海鮮醤油らーめんをチョイス。

麺は、中細サイズのちじれ麺。この手のラーメンにはマルショウのようなツルツル中太ストレート麺が合うと思うのだが、好みによるか。

スープは、さすが、醤油らーめん３本立てで勝負しているだけあって、最後まで完食したくなる絶妙のバランスの醤油スープです。

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