久々の訪問。
黒いなるとが気になります。聞くことはしませんでしたが、イカ墨でしょうか。鶏ガラスープと濃厚煮干しが相まってクリーミーなスープが麺によく絡みます。

ラーメンの味をあえて鶏白湯とさせて頂きました。
煮干し増しで煮干しの味もしっかり感じますが、もう少しエグ味があると鶏の甘味とマッチするのかなーと個人的な意見です。
少ないニボ系の店なのでまた食べに来たいと思います。
ご馳走さまでした。

今回はハロウィン限定のパンプキンラーメンをいただきました。
鶏白湯スープをベースにカボチャを加えたスープとのことですが実際まさにカボチャ色と言ったスープで結構奇抜な見た目です。
見た目は完全にイロモノですが、お味の方は中々いい感じです。ドロリと濃厚なスープは見た目ほどカボチャで甘いという感じはなく、鶏白湯スープの旨味をちゃんと感じつつ、カボチャでまろやかさが... 続きを見る

2021/02/20 10:55
晴天、14℃ 気持ちのいいドライブ日和
駐車場は店脇5、道路向かい4かな。

面白店名なのでちょっと来て見た。
つくば、喜楽里別邸へ行く前に、ちょっと寄ってみた。

カウンター8(間引き)、座敷2かな
男性2、女性1
タッチパ... 続きを見る

家族で訪問、人数多くてもお座敷に座れるのがいいよね。
コールは「あぶらおおめ、にんにくおおめ」です。

麺：多少粉っぽさも感じるちょいワシ太麺、もっとゴワゴワしててもいいのに
スープ：なかなかな油層を誇る豚骨醤油スープ、ふりかかってる魚粉ともあいます
イカニボ：ニボシの風味のするイカスミペースト、ラーメンとの... 続きを見る