9月23日(月)12:40頃訪問。

空席多数。
東京タワー観光の時に訪問。

チェーンの家系ですが、二郎っぽいのがあったのでこちらを注文。
ライス食べ放題なので配膳までふりかけかけて食べて待ちます。

配膳7分ほどで配膳。
野菜... 続きを見る

ビジュアル-3/5
スープ-3/5
麺-3/5
トッピング-3/5
満腹感-5/5
清潔感-3/5
接客-3/5
CP-3/5
備考-無し

研修のため上京した際に訪店。良く見かける横浜家系ラーメンも実は今回が初めてかな。
メニュー見ると、普通の家系ラーメンは醤油か塩なので、その記載がない黒家系ラーメンを注文。
ライス無料なので、軽くよそってフリカケかけた小丼で頂き、ラーメンを待つ。
出来上がったラーメンを見ると、ん？黒家系って何だと、丼を下からかき混ぜるがイマイチ解らない…メニューには... 続きを見る

814麺 ★★★☆☆
「壱角家 芝大門店」
増上寺大門のすぐそばにあります。
この界隈はラーメン店が多いですね。

平日の21時に訪問。


【ラーメン 醤油(750円)... 続きを見る

醤油ラーメン 745円
11時ごろ訪問、先客数人。定番の家系チェーン壱角家さんです。クリーミーな見た目と味のスープは、醤油やや控えめ豚骨ベースなのが特徴。これがあるから麺が進みます！いつものように固めをリクエスト、歯応えをしっかりと感じることができます。ほうれん草たっぷり、海苔3枚、チャーシューは大判、そしてウズラの玉子が入り、これぞ家系ど真ん中の逸品でございます☆

2015.11.27（金）晴れ　初訪問　10:23入店　先客0　後客2　10:28着丼

気になった家系のお店を訪問。
店内に入り、メニュー表を見て「黒家系ラーメン(並)」を口頭で注文。　
好みを聞かれたので「麺固め、味の濃さ普通、脂普通」でお願いしました。
また、ライスが食べ放題との事で... 続きを見る

久しぶりに食べたけど、懐かし旨い！
スープの濃さがちょうど良かったです。

ランチ。
まずかった。コクもない。

僕は大食いなのでご飯をおかわりしたかったのだけど、まずかったのでお代わりをする気にならなかった。
渋谷で行った横浜家系は（それなりに）美味しかったのに。

スープを一口
クリーミーさが売りだった気がするけど、ちょっと薄まった感じ
決して薄めでは頼んでおりません。
初期の頃は、好みだったんだけど、落ちた？それとも偶然？

麺は、ぼそっと系の太麺
これは、他と同じですね

詳細は、http://amrs.jp/