SS_源頼朝@867店訪問
のむろ
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肉
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コメント
どもです。
ほうれん草増しにしたら、どうなるのでしょう(笑)
家系はわたしの場合油少なめ味薄目麺軟らかめの
邪道なラヲタです^_^;
ラーするガッチャマン(通院中) | 2017年11月10日 11:48ラーするガッチャマン(通院中)さん、こんにちは＼(^-^)／
(´∀`).o0(ほうれん草追加したら二郎みたいになりそうですｗ
(´-`).o0(以前は麺柔らかめを選んでいたのですが年を重ねるにつれ、硬めが好みなりました！
SS_源頼朝@867店訪問 | 2017年11月10日 17:19
「壱角家 芝大門店」
増上寺大門のすぐそばにあります。
この界隈はラーメン店が多いですね。
平日の21時に訪問。
【ラーメン 醤油(750円)】
券売機はなく、卓上メニューから選ぶスタイル。
後清算。
スープ ★★★☆☆
クリーミーな家系の豚骨醤油味。
高粘度。
醤油より豚骨の雰囲気が強く出ている。
もっさりこってりなパンチのある一杯。
麺 ★★★☆☆
平打ちの中太麺。
オーダーの"硬め"通り。
ゴワゴワボソボソした感じ。
歯応えがあっていいです。
具材 ★★★☆☆
ほうれん草・チャーシュー・海苔・ウズラの卵・ネギ。
凄い量のほうれん草。
デフォでこんなに入ってたっけ。
柔らか豚バラロールは一口でペロリ。
海苔3枚、固茹でウズラ、僅かながらのネギ。
雰囲気 ★★★☆☆
壱角家はアチコチで見かけるが、どこも味と接客に安定感があります。
ごちそうさまでした(^O^)
#ラーメン
#壱角家
#大門