●2018年2月18日(日)晴 11:17訪問 11:24着繕。

●2018年51杯目(2月18杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が6℃を表示していました。

●今日の昼は、以前から気になっていた群馬県高崎市金子町にある『しんざん』さんへ初訪問をしました。

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季節限定『かきうま煮らぁめん(￥980)』と『ミニソースカツ(￥420)』...

てゆか週末13時過ぎ頃に店着...店内ゎカウンター６席にテーブル席と小上がり席が混在するプチ・ファミレスっぽい感じの創り...(^_^;　取り敢えずタイミングが良かったのか大多数の先客が退店する時間帯に当たって、店内ゎ９割程度の入りから一気に５割弱の入りに...(笑) てかカ... 続きを見る

この日は超久しぶりに『らぁめん工房 しんざん』さんへ♪
入店してみますと先客は多数で、少々お年を召された店主様ご夫婦（でしょうか？）がお出迎え。
メニューは麺類のみならず、ご飯物やセット物と非常に豊富なラインナップ。
季節限定でもある『かきうま煮らぁめん』が好評との事で迷う事なくそちらをチョイス！

やや多めな油が覆ったスープは... 続きを見る

　えー、何故2日連続で同じ店へ行ったのかと申しますと、「かきうま煮らぁめん」の話をカミさんにしたところ、牡蠣好きを自認する彼女が「私も食べたい!」と言ったからなのです。
　で、比較の意味も込め、今日は「五目らぁめん」にしてみたのでした。

　醤油ベースのスープのため、違いは具材だけ。その具材ですが、「かきうま煮」と共通なのは、タケノコの薄切り・白菜... 続きを見る

　「あの店は今」第2弾は、西毛地区(高崎市周辺ですね)最後から2番目に載っている、「しんざん」に決定しました。(実は、そのラーメン本に載っている「いなか」という名の店に興味があり、探してみたのですが発見できなかったのです。無くなってしまったのでしょうか?)
　「しんざん」のある場所は、つい最近まで「群馬県群馬郡群馬町」と、「群馬」3連発の地域だったのですが、合併により... 続きを見る