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HANABIの画像
85.242
ポイント

storefront東京都中央区

店名HANABI
住所

東京都中央区銀座7-13-15 銀座菊地ビルディング1F

電話番号-
営業時間11:30~15:00(L.O.14:30) /17:00~22:00
定休日無休
アクセス
東京メトロ日比谷線、都営浅草線『東銀座駅』(382m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

オープン日2015年7月21日
備考
夜は炙り酒場として営業、ラーメンのみの注文も可
初レビュアー八雲八雲2015年8月16日 01:04
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
85.242ポイント
レビュー件数 6
レビューユーザー数 6
平均点 73.667
総合順位 14,965
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assignmentHANABIのレビューピックアップ

75

「HANABIらーめん」@HANABIの写真5/12分

移動時に気になっていたお店へ。

夜は居酒屋というか馬肉が専門か…

さて、スープから。
貝出汁メインを想像も、想像以上に鶏が濃厚。良い意味で裏切られました。

貝も大粒でたくさん入っており、満足ですし、三つ葉の爽やかさが濃厚なスープにはありがたいです。鶏... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件
85

「HANABIラーメン+味玉」@HANABIの写真完全無化調だと物足りないかな?と思いきや、ふんだんに使われるホンビノス貝から良い出汁が出て、鶏油がコクを増して退店後しばらくの間まで余韻を楽しめました。
同じ船橋産の貝を使ってる「とものもと」の上品な味わいも好きだけど、食べにくいほど盛られた貝をより分けながら味わうこちらのスープもなかなか良いものです。

マイナス要素は麺ですね。
家系ラ... 続きを見る

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73

「らーめん」@HANABIの写真2015年12月24日
鶏や蛤を使ったスープはあっさりながら旨味はしっかりあってうまいです。やや醤油が強めになっているのが気持ち残念な気もしました。スープが濃いと思ったら割りスープのサービスもあります。醤油が強いので麺は見えませんがあおさと昆布を練り込んでいるらしく緑色をしています。細麺になっていてあおさなどがあるので若干変わった風味があります。トッピングには鶏の胸肉... 続きを見る

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72

「らーめん」@HANABIの写真店内は和を基調とした感じ。
メニューもローマ字表記で外人もターゲットか?
程なくして提供。三つ葉、青菜、はまぐりと具はてんこ盛り
早速ズバズバ、中太麺でコシはありますね。
スープはいい塩梅。濃かったらスープ割があるそう。
チャーシューはややパサ。マタオマ系ではありませんでした。
はまぐりは4個大ぶり... 続きを見る

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