近所のつけ麺専門店。
オープン当初に行って以来久しぶりの訪問。

久しぶりにつけ麺の気分だったので来てみた。

先ずは麺。開花楼の中太麺でつけ汁との絡みはまずまず。
つけ汁の方はというとまたおま系ですね。
ただかつおはほぼ感じられず。。。
多少しょっぱい感じに魚粉でなんとかといったところ。... 続きを見る

1月20日訪問。
この日は早番だったので終わった後、前の同僚から教えてもらっていた課題店に寄っていくことに。オープンしてすぐに行くつもりが気づいたらもう1ヵ月近く経ってしまっていましたね。久しぶりに下井草で下車し、南口を出てすぐにお店を発見。19：30の入店で半分ほどの入りでした。最初は海老にしようかと思っていたのですが、これまでの感想で海老の味があまりしないというも... 続きを見る

仕事帰りによらさせてもらいました。　
駅からすぐ近くにあり仕事帰りも寄りやすいですね。
入店すると店員さんの元気な声掛けでとても活気があり、心地の良い照明とお洒落なBGMが流れていて、下井草には無かったイケてるお店だな、と思いつつ着席。
メニューは煮干しつけ麺、カツオ醤油つけ麺、海老醤油つけ麺の三品。
爽やかなイケメンの店主さんが、煮干しつけ麺がよく出ますよ、との事なので早速それを注文
。
店主さんが手際よく作業されてるのを眺... 続きを見る

つけ麺 龍平(ﾘｭｳﾍｲ)
☆☆☆．７（下井草）
海老醤油つけ麺５００円(ｵｰﾌﾟﾝｻｰﾋﾞｽ)通常８００円
Dragon Flat
海老醤油つけ麺戴きました。
麺は角極太ウェーブのエッジに丸みを帯びた浅草開化楼製で、喉ごしを楽しむよりも開化楼の太麺を噛み締めて味わい麺自体の風味と弾力を歯で感じとるいい麺です（麺量：茹で後３００... 続きを見る