八王子・北野駅改札を降りてスグのお蕎麦屋サンで提供されている一杯。
【八麺会】公認のお店です。

八王子ラーメンには珍しい細縮れ麺ですが、なんか焦げたような臭い？
ソレはソレで味があるんですが(笑)、まだ初回なので要検証ですw。

スープはあっさり目で、玉ねぎが荒みじん切りで食べ応えがあって美味しかったです！

平日19時前、先客2名。駅そばなのでもう少し人居るかと思いきや空いててラッキー。店前の食券機にて、八王子ラーメンとミニカツ丼をポチり。
美味しそうなビジュアル、具材は柔らかロースチャーシュー、煮卵半分、メンマ、海苔、そして多めの刻みタマネギ。
スープはまろやかな味、麺は縮れ麺でやや硬めの茹で加減。
好みの八王子ラーメンではなかったけど、620円の価... 続きを見る

普通、、生卵のついてる意味がわからず、、
これが茹でたまごならまだわかるんだけど、、
そばは美味しい。つけ汁とか鶏肉やつみれも悪くないけど、、

本日はバタバタと所用で京王線北野駅😰いわゆる駅そばですが、さすが八王子市‼️八王子ラーメンあるやん😋ミニカレーは蕎麦屋のカレーです。辛味は無いがコクがあって美味い。ラーメンもシャッキリ玉ねぎが効いてる正統派八王子ラーメン🍜満足度高し🤣

今回は最寄り駅の一つである京王北野駅構内にあるこちらへ。
平日１７時半。 先客：５名 後客：３名。
中々広い店内。 久し振りに来ましたが綺麗にされています。
とろろ蕎麦と悩み、結局こちらのラーメンを。
麺：細めの縮れ麺。 あれ、こんな麺だったかな。 なんだかチキンラーメンっぽい。
気のせいかな。
スープ... 続きを見る

たまにランチで蕎麦を頂いているこちらのお店で、表題メニューを初注文。
「八麺会公認」と大々的に謡っているので気にはなってたんですよねw

熱々で油の浮いたスープは一見、八王子系を思わせますが、実際に口にしてみると鶏ガラを使った昔ながらの中華そばw
今まで食した八王子系とは異なり、かなりあっさりとしたスープ。

八王子系... 続きを見る

休日の外出時。京王線北野駅で、乗り換えついでにお手洗いを利用した後、改札口のすぐ脇にある立食いそば屋のポスターが気になり一旦出場。「八王子ラーメン」、「八麺会公認」ですと。本日の昼食決定。

11時半頃、店舗入口外側の券売機で、八王子ラーメン（580円）の食券を買って入店。先客はパラパラと7～8名。窓口に食券を提出してしばし待ちます。同店は、首都圏に数店舗の... 続きを見る

最寄駅の一つである北野駅。 蕎麦は何度も食べていますが、ラーメンは初めて。
５分もしない内に着丼です。
麺：余りコシの感じない少し弱いイメージ。 味は悪くないが。もう少し硬めの方が美味しいかも。
スープ：かなり熱々です。 少し火傷する位。 八王子ラーメンの中では油多め。 こってり感あり。
具：刻みタマネギ、チャーシュー、... 続きを見る

駅のおそばやさん、おそるべし