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「八王子ラーメン(600円)」@越後そば 北野店の写真今回は最寄り駅の一つである京王北野駅構内にあるこちらへ。
平日17時半。 先客:5名 後客:3名。
中々広い店内。 久し振りに来ましたが綺麗にされています。
とろろ蕎麦と悩み、結局こちらのラーメンを。
麺:細めの縮れ麺。 あれ、こんな麺だったかな。 なんだかチキンラーメンっぽい。
気のせいかな。
スープ:カエシ薄め。 スープの色も以前より薄い気がする。 そして味は薄めです。
何だか少し味がぼやけた感じ。 気のせいか??
具:チャーシュー、海苔、メンマ、刻みタマネギ。
チャーシューは薄いながらもしっかりお肉です。
味はこれも薄めですが、臭み等はなく全然有り。
刻みタマネギは粗めのもの。 それなりに量もあり食感よし。

今回、なんだかすごくスープがトボけた味に感じました。
以前はもっと尖った感じでそれなりに八王子ラーメンだったのに。
今回はタマネギ入り醤油ラーメンという感じでした。。

接客:4
立ち食い系(実際は座ってゆっくりといただけます)のチェーン店としてはかなりしっかりと
した接客で好感触。
清潔感:4

コスパ:3

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