駅そば屋で食べる中華そばシリーズ、「清流そば」ブランドには初めてきました。ここと立川駅の２駅だけらしい、利権かな。
外の券売機で食券を購入し入店、店内ほとんどが椅子席、ゆったりしています。
着丼、具はロールチャーシュー、メンマ、ワカメに刻みネギ。
麺は中細のやや縮れ、加水率低目で茹で加減も固め、ちと苦手なタイプ。
綺麗な清湯醤油... 続きを見る

岐阜県のご当地グルメ？として
存在はしているらしいのですが
ここ東京ではありそうで中々無い
天ぷら（かき揚げ）ラーメン。
イケると思うのだけどなあと常々
思っていましたがこの手があった。

蕎麦屋のラーメン中華そばのスープは
和の出汁が効いており良い意味で実に... 続きを見る

以前にざる中華を頂き、なかなかの出来栄えでしたので今回は中華そばを。細麺に、それなりに味わい深い醤油スープが絡みこちらも上出来のうまさ。この値段ですと日○屋のそれと同額ですが、駅構内でこの値段とこの味なら文句なし。

ざる中華戴きました。
麺は角細ウェーブのエッジに丸みを帯びた黄色が冴えるこれぞ中華麺で、喉ごしも楽しめるテカテカした麺肌が心地良い駅そば屋で出てくるにしては本格的な麺です（麺量：茹で前２７０ｇ位で腹８分目といったところです）。
つけ汁は冷製の酸味と辛味とオイリー感と粘度の全てが無い鰹風味が香る麺つゆの醤油味で、おそばやおうどんの「もり」や「ざる」で使われてい... 続きを見る

ぶらり国分寺駅でそばでも…と思ったら、ざる中華がありました。で蒸し暑いのでそちらを頂きましたが、スダチの汁までついてさっぱり、それでいて量は思いのほかどっさり。自動的に大盛なのでしょうか？とまれ、わかめ、チャーシュー、メンマ、ネギと無難なトッピングで夏の暑さにぴったりの一品。

王道の味で飽きの来ない美味しさ。もう少し濃くても良し。