ドンブリにカエシやネギなんかと一緒に振り振りしてたのが煮干粉末かな？。このRDBの小さな画像でも粒子がスープの中によく見えるのがお分かりでしょうか？。少々業務ちっくな甘みが気になりますが、このような和のテイストは日本人として生まれてきたことをいい意味で実感します。

大盛り麺は常時のサービス。中細のちぢれ麺です。若干弱さは感じましたが、ス... 続きを見る

本日かなり飲んだ後に訪問しました。

煮干しラーメン、具にはオーソドックスにのり、メンマ、チャーシュー、ネギなど
一番人気という事ですが、ここでのレビューは油ソバが多いようで一番人気の
煮干しラーメンですが、濃厚なダシが口全体に広がり奥ゆかしい味わいです。
麺の方も適度に歯ごたえがあり、好みの麺。
いい意味で予想を裏切って頂きました。

ダシの味もしっかりしつつも押さえるべきところは押さえられており
メンマもチャーシ... 続きを見る

「油そば」を食べ進めてみようと思い立ち、東小金井駅周辺を物色です。
当初はnapsさんにお教え頂いた「のんき亭」を目当てに訪問しますが、夜の部開店時刻を45分過ぎても開く様子がないので、急遽こちらを訪問です。

扉を開けるとおじちゃんが一人でテレビを見てます。
先客なし。
町の中華屋さんと言った風情ですが、定食は多くな... 続きを見る

今日もあぶら行脚。

１１／３０訪問。
油そば／汁なし系　７６杯目。

このところ激務と睡眠不足が続いていた影響か、不覚にも
体調を崩してしまった。朝から夕方まで睡眠を取り、幸い
幾らか回復させることができた。しかし体を全快させるには
先ずは食べなければなるま... 続きを見る

スープで割っておりかなり汁気たっぷりの油そば。
具は基本的にらーめんに入ってるものと同じと思うが、
油そばにあっていると思う。
麺は少し太めの麺。
前回らーめんのとき感じた粉っぽさは全くなかった。
タレの味はなかなかよくてですぐに完食。
大盛りがタダだったのを忘れていて後悔した。