あーパパ
すいか
ゆうちん
狛江市
Killa Queens
さわら
コメント
こんばんは。
宝華さんは汁多めでしたけど、こちら見た目汁よく見えずで
「カエシ多め」とのことなので写真よく見ると、濃い醤油色が見えました～。
モヤシ等野菜多めだからでしょう。グログロかき混ぜていただくと美味そう！！
モヤシ・トッピングなしだとしょっぱいのかなあ・・
この辺りはあーパパさんは御承知でモヤシ・トッピングしたのでしょうね！
もなもな | 2009年8月31日 20:36>>さん
コメ有難うございます。
そうですね。「カエシ多め」と言った方が相応しいですねｗ
確かに野菜トッピ無しだとちょっとしょっぱいかも知れません。
おじちゃんが手持ち無沙汰っぽかったので、油そばだけを頼むのが何となく申し訳なく、勢いで「後、もやしも！」
って言ってしまいましたｗｗｗ
「まぜそば」と「もやし」は相性が良いと思うんですけど、「油そば」には何となくシックリきませんねぇ・・・
あーパパ | 2009年8月31日 21:10こんばんは、napsです。
油そば行脚ですね。
ここは確か昔は中華そば屋じゃなくて、まだ行ってないんですよ〜。
のんき亭は、今レビューを見たら背脂ではないですね…
すみません、昨日は見てから書くべきでした。
２０世紀の油そば行脚で合格だったのは宝華＆中華料理 丸善＆あぶら〜亭 桜上水本店＆もちろん元祖珍々亭。
でも武蔵境、東小金井はどれも大ハズレがなくて、油そばという料理に感心しきりでした。
とりあえず私は幸来に行ってきます！
naps | 2009年9月1日 03:36>>さん
いつもありがとうございます。
何となく「油道」に入り込んでしまいましたｗ
とてつもなく奥が深そうな「道」ですｗｗ
昨今「まぜそば」はあちこちで見掛けますが、スタンダードな「油そば」は、武蔵野周辺でひっそりとやっているお店が多そうなので、頑張って掘り当ててみます！
>>napsさん
この度は色々とお教え頂き、ありがとうございました。
「のんき亭」は存在自体知りませんでしたので、「油道」に入ったばかりの私には大変有り難い情報です！
今週中には是非訪問を果たしたいと思っています。
「丸善」も今後の訪問候補に挙げています！
「幸来」は機会があれば是非お試しください！
最近RDBでもレビューされる機会が増えているお店ですね！！
レビューお待ちしておりますｗ
あーパパ | 2009年9月1日 22:02
当初はnapsさんにお教え頂いた「のんき亭」を目当てに訪問しますが、夜の部開店時刻を45分過ぎても開く様子がないので、急遽こちらを訪問です。
扉を開けるとおじちゃんが一人でテレビを見てます。
先客なし。
町の中華屋さんと言った風情ですが、定食は多くなく、麺類中心のメニュー構成。
大盛も無料で頑張っています。
卓上にはラー油、七味、胡椒、酢、すりおろしニンニクと一通り揃っています。
気が付かぬうちに品物が登場です。
おじちゃんに写真撮影の許可を求めると
「もう少し綺麗に盛り付ければよかったなぁ」と何とも憎めないお言葉でした。
タイプとしては「宝華」の系統の、少な目ながらも「汁あり」型です。
カエシの色は濃く、醤油の味も強めですが、仄かに甘味を感じます。
後、煮干しのような魚介風味も感じられました。
油は適度にオイリーですがサラサラ感も併せ持っています。
どうやら植物系油のみということは無さそうです。
麺はラーメンにこそ合いそうな普通の太さの麺です。
こちらは「汁あり」なので、この麺の太さでも悪くはないと思います。
一通り食べた後、ニンニクとラー油を入れてみますが、余り相性は良くありません。
あっさりとした油そばなので、変に味変せずにそのまま食べるのが一番良いのかも知れません。
もやしも味との絡みの点から、やはり余り相性は良くないです。
味付けネギのトッピングがありましたが、個人的には刻みネギの方が良さそうな気がしました。
味の面ではもう一つインパクトが欲しい気がしましたが、何より良心的な価格設定とおじちゃんの人柄は買いかと思います。
これからも頑張って頂きたいお店でした。