濃厚醤油らーめん800円

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先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第88弾」(仮称)として「丸信」の後にこちらで連食しました〜(´∀｀)

この日は15:44到着、入店すると先客0、券売機で表題をポチり、食券を渡す際にサービスで提供しているとの麺の大盛りと半ライスの有無を確認されましたが、連... 続きを見る

＜激戦区荻窪で唯一の鮮魚系ラーメン店＞


　すまん・・・いつかまたねと、こちら「とと麺 耕」の前を通って、どうしても馴染みの「二葉」へ流れてしまうオレ。今回も、二葉の提供するキンキンに凍ったジョッキで供される生ビールを欲してそうするはずだった。今回はしかし、「とと麺 耕」の前を通り過ぎようとしたら、「期間限定 海鮮冷やし中華」なんてポスターが貼っ... 続きを見る

2017年4月29日

魚介ベースに白味噌を合わせたつけ汁はほどよく魚介を感じられるものです。やや甘めの味噌で味噌っぽさが強すぎないため食べやすい仕上がりです。鮮魚系の店ですが生臭さはほとんどなく上手に魚介の旨味を引き出しています。麺は平打ち縮れ麺でつけ汁との絡みもよく弾力のあるうまいものです。トッピングはムール貝や角切りのチャーシューでどちらもうまくチャー... 続きを見る

地元の老舗の魚屋さん「魚耕さん」が経営している店で、くせのない魚介系スープに様々なトッピングが加わる。
トッピングは　海老ワンタン、イワシつみれ、チャーシュー、漬けマグロ、茎わかめ、のり　ととてもユニーク　
海老ワンタンやイワシつみれ、茎わかめが特に美味
新しい感覚にこだわりが感じられる

お鮨屋さんに入ったような店内の臭い。
限定目当てで来たが既に売り切れ。

スープは魚出汁が口に広がり美味しい。
つくね、茎ワカメ、ワンタンなど色々入ってるので楽しめる。
もちっとした麺。

今度こそあん肝食べたい。