5年ぶりの訪問となりました…
メニューはオープン当初に言った頃に比べれば、元のメニューはどれか分からないくらい豊富になりました。
今日は『鶏白湯【醤油】』をオーダー
聞きに来てくれた店員さんのお勧め通り中太麺をオーダー

具は叉焼、煮玉子、メンマ、海苔、ネギです。
鶏の旨味が凝縮されたベジポタスープは、舌触り... 続きを見る

具は叉焼、モヤシ、メンマ、糸切り唐辛子、海苔です。

よく見かける「鶏～」という白湯というよりもべジポタな造りで香辛料のパンチも有りとドロなスープで、エッジが効いた細い目の麺が絡みまくります。
今回は来店されている若い方の注文比率はこちらが多かったのですが、オッサンの腹にはドロさがきついなぁ…
酢を置いておいてほしいです（笑）

以前ラーメン藤の御殿山店だった所に新開店したお店です。常に3人程のスタッフさんがいて、動きもきびきびで、好感を持てました。
今回は塩ラーメンを注文。
素早く配膳され、まずはスープから頂きました。派手さはないものの十分に旨味のあるものでした。トッピングはチャーシューのほか糸唐辛子、海苔一枚、あと少量のネギと紫蘇の葉が乗せられています。麺は中太のストレート。少し... 続きを見る

具は肩ロースの叉焼、海苔、糸切唐辛子の中に紫蘇の葉が散っています～

塩は誤魔化しが効かないと言われていますが、なかなかの出来で久しぶりに『美味い♪』と思える物にありつけた！
鶏の旨味が存分に引き出された黄金スープに、サラリとしたスープには意外に太めの麺だがモチッとした食感で喉越しも良く、味わいと感触で楽しませてくれます。
香味油は胡麻か... 続きを見る

この日は相方と昼飯に御殿山駅近くのコチラへ伺いました。以前にラーメン藤 御殿山店があったところになります。開店少し後にお店に到着、店内には既に先客2組、その後すぐ満席となり店内外に待ちも発生しておりなかなかはやっている様子です。メニューは塩、醤油、鶏白湯、烈火、坦々つけ麺と種類豊富、その他セット物。そのセットの構成は何となく豚吉系列に似てると感じました。先頭にあった塩を注文です... 続きを見る