この日は相方と昼飯に御殿山駅近くのコチラへ伺いました。以前にラーメン藤 御殿山店があったところになります。開店少し後にお店に到着、店内には既に先客2組、その後すぐ満席となり店内外に待ちも発生しておりなかなかはやっている様子です。メニューは塩、醤油、鶏白湯、烈火、坦々つけ麺と種類豊富、その他セット物。そのセットの構成は何となく豚吉系列に似てると感じました。先頭にあった塩を注文です。

程なくして写真のラーメンが提供されました。一見して当たりを思わせるビジュアルです。スープは透明感のある黄金色に近い色合い、表面はそこそこ油分を感じます。カエシの塩分はカドのないまるみのあるもので上品でとても口当たりの良いスープでした。麺は中くらいのストレート麺、丸みのある形状で滑らかな麺肌をしておりのど越し良く頂けます。噛み込むとそこそこ弾力がありました。チャーシューは中ぶりのものが2枚。薄めの味付けです。その他にトッピングは海苔1枚、メンマ、白ネギ、糸唐辛子となります。

あっさりとしてとても食べやすい塩ラーメンだったと思います。また他の方は焼き飯の発注率極めて高く、厨房では常に焼き飯を調理されている感じでした。機会があれば食してみたいと思います。